Rohlíčky s vůní skořice

1. Mouku, mleté mandle a mletou skořici si dáme na vál a smícháme.
2. Máslo s xylitolem utřeme do pěny a přidáme k sypkým surovinám na vál. Vše důkladně zpracujeme v hladké těsto, které necháme v potravinářské fólii do druhého dne odpočinout v ledničce.
3. Druhý den těstem naplníme formičky, nejlépe ve tvaru rohlíčku. Formičky rozložíme na plech. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.
4. Plech vložíme do trouby a pečeme na 180 °C do růžova.
5. Po upečení, ještě teplé rohlíčky vyklopíme z formiček a posypeme moučkovým třtinovým cukrem (pokud nemáme třtinový, lze dát trochu moučkového cukru) smíchaným s mletou skořicí.
6. Hotové rohlíčky necháme několik dní rozležet.

TIP: Jak tvarovat rohlíčky několika způsoby?

Zveřejněno 22. 11. 2024