Babiččina podmáslanka
Ach ty recepty našich babiček ! S každým z nich na nás dýchne vzpomínka na dětství a milované babičky. Polévka, kterou babička postavila na stůl pro hladového vnoučka. Z pár surovin, rychle připravená a přitom chuťově prostě geniální.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 3 022 kJ / 722 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 52,40 g |
Tuky | 28,16 g |
Vláknina | 4,68 g |
Cholesterol | 339 mg |
Sodík | 965 mg |
Sůl | 0,21 g |
Sacharidy | 63,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Podmáslanku zbožňuji od útlého mládí, kdy mi ji vařívala babička. Dělával jsem ji i z domácího mléka, které jsem nechal s kouskem chlebové střídky zkysnout. Polévku jsem dnes servíroval na talíři, z kterého ji babička jídávala.
Kopr používám mražený. Omytý a okapaný kopr otrhám a natlačím do skleničky s obsahem cca 2 dl. Dám zamrazit. Před použitím zmrazený kopr vidličkou ve sklínce zamíchám (samozřejmě množství, které budu potřebovat), kopr se uvolní a současně i poláme, a můžu ho ze skleničky vysypat. Zbytek zavíčkuji a dám zpět do mrazáku.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
8. 1. 2021 09:38
Jitka63: Podmáslí=cmar

8. 1. 2021 08:40
Jitka63: Slovensky cmar?
https://sk.wikipedia.org/wiki/Cmar

8. 1. 2021 07:46
Poprosim čo je podmásli?Dakujem
15. 6. 2018 15:39

27. 1. 2018 18:01
Recept je pro mne také spojen s nostalgickou vzpomínkou nejen na babičku, ale i na dobu, kdy jsme chovali kravičku nebo dvě a užívali si domácího mléka, tvarohu, podmáslí apod. Hlavně v létě jsme tuto výbornou polévku měli velmi často, jen s tím rozdílem, že babička uvařila brambory vcelku zvlášť (aby byly i jako příloha ke druhému chodu) a každý si v talíři rozkrájel brambory a zalil polévkou, do které babička nedávala česnek a kopr někdy nahradila nebo doplnila pažitkou. Dávám zasloužený bod.
2. 7. 2017 11:47
Dekuji za recept. Prave jsem ji dovarila, je vynikajici. Dychla na me nostalgie detstvi. Recepty babicek jsou vzdycky nej...
27. 6. 2017 20:55
výborná polévka

5. 10. 2016 11:36
Jenda1: U někteých receptů jsme název upravili, aby byly lépe dohledatelné. Tento recept je skvělý a hodně oblíbený. Bohužel názvy jako "Babiččina dobrota, Honzova pochoutka, Moje domácí bašta" atd. nikdo nikdy nevyhledává, proto jsou takové recepy často zapadnuté a to je škoda. Nicméně chápu, nebudeme už do názvů zasahovat.
4. 10. 2016 18:02
Mohl by mi někdo s "adminů" vysvětlit, proč byl změněn název receptu? K tomuto receptu mám citovou vazbu a na talíři, který je na mé původní fotce, mi babička podmaslanku servírovala. Samozřejmě Naďčinu fotku tam nechávám, protože je skvělá.
4. 10. 2016 11:45
Určitě skvělá polévka, ale rozhodně bych kopr nevařila, ale dala jej až do hotové polévky, jinak strattí nejen skoro všechny vitaminy a hodnoty bylinky, ale i chut. A jak je známo, mouku je nutné vařit 20 minut, aby byla dobře stravitelná a nepůsobila všelijaké alergie a nesnášenlivosti.

22. 10. 2014 18:47
Rychlá, dobrá, zdravá a levná polévka

12. 9. 2013 09:18
do polévky možno přidat kroupy ,nakonec smetanu. tady se jí říká rozmíchaná. CIBULE,KMÍN.
3. 8. 2013 14:56
Nakonec jsem tam přidal 3 PL cukru a citrónovou šťávu, aby to připomínalo koprovku, jinak je to prostě ohřátý podmáslí, víceméně bez chuti

5. 5. 2012 20:09
rebeka:Nadi, jsem rád, že polévka chutnala

a dík za krásné fotky









5. 5. 2012 13:25
Jendo, moc ti děkuju za připomenutí této polévky
téměř stejně ji dělávala moje zlatá maminka

, a taky si vzpomínám, jak říkala, ať ji míchám pořádně, že se ráda připaluje
maminka nedávala česnek.. to je jediný rozdíl
já jsem ho dnes dala a moc si pochutnala

posílám další bodík a obrázky.. ovšem.. polévky jaksi fotím nerada
.. jsou takové nefotogenické
.. podle toho mé fotky taky vypadají

takže pokud budeš chtít, smáznu je
rébí ještě jednou děkuje








já jsem ho dnes dala a moc si pochutnala


posílám další bodík a obrázky.. ovšem.. polévky jaksi fotím nerada







rébí ještě jednou děkuje


Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Husí játra s fenyklem
Přidáno před 4 hodinami

Krůtí prsa a květáková kaše
Přidáno před 6 hodinami

Dušená kapusta se šunkou a nočky
Přidáno před 7 hodinami

Filety z tresky na přepuštěném másle a česneku
Přidáno před 17 hodinami

Kuřecí vykostěné stehno, dýňová omáčka a pečená dýně
Přidáno 24. 9. 2023 19:46

Československé rohlíky
Přidáno 24. 9. 2023 19:37
Právě bylo uvařeno:

Banánový pohár s Lučinou
uvařil/a Moanka
před 3 hodinami

Jednohubky s pomazánkou z drcené tresky
uvařil/a Moanka
před 4 hodinami

Celerový salát
uvařil/a Veronika.Hrozna
před 4 hodinami

Kedlubny s uzenými kuřecími stehny
uvařil/a Jitule82
před 5 hodinami

Sachr dort z jablek
uvařil/a collins
před 6 hodinami

Hrbaté maso
uvařil/a Hanina65
před 7 hodinami

Polévka z dýně hokkaido
uvařil/a QueenKitty
před 7 hodinami

Krkovice pečená na hlávkovém zelí
uvařil/a lucydity
před 7 hodinami

Cuketová hrnková bábovka
uvařil/a Bethaany
před 8 hodinami

Špekáčky na černém pivu II
uvařil/a Evikluk
před 9 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Další recepty
Tématické fráze: polévka z podmáslí koprová polévka od babičky jak zamrazit kopr podmáslová polévka babicciny recepty kyselka polévka jelení jazyk houba recept polívka z podmáslí polévka kyselka kyselka recept recepty z masa které jsou u nás už zapomenutý jak zmrazit kopr libeček použití jelení jazyk houba polévka z kefíru koprová polévka z podmáslí jelení jazyk houba recepty recepty koprová polévka od babičky podmáslová polévka s koprem polívka kyselka
Suroviny: podmáslí, brambory typ a, česnek, kopr, kmín celý, koření nové koření, pepř celý, bobkový list, sůl, mouka hladká, vejce, máslo
Babiččina podmáslanka
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k57N
56 názorů