Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Celerová polévka s nivou
Celerová polévka má výraznou a plnou chuť, kterou ještě podpoříme přidáním nivy. Její jemná krémová konzistence je velmi příjemná. Polévku podáváme s rozdrobeným sýrem a opečenými tousty.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm nakrájenou cibuli, chvíli ji přikrytou podusíme, až zesklovatí. Přidáme celer a přilijeme přibližně 800 ml vody.
Krok 2: Vše přivedeme k varu a odkryté necháme vřít přibližně 20 minut, do změknutí celeru. 3/4 nivy rozdrobíme a přidáme do polévky. Vše rozmixujeme ponorným mixérem. Ještě chvíli zvolna prohřejeme a podle chuti dosolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem.
Krok 3: Polévku rozdělíme do talířů nebo misek a posypeme zbytkem rozdrobeného sýra. Na závěr přidáme ještě pár lístečků rozmarýnu. Polévku podáváme s opečenými toasty.
Zveřejněno 7. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celerová polévka s nivou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPpXw
Moje poznámka
Celerová polévka s nivou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yPpXw
Nejnovější recepty
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno před 1 hodinou
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šťáva z květů černého bezu 2
Jindriskas před 11 minutami
Bezé ořechová roláda se šlehačkou
Jandulka13 před 29 minutami
Gnocchi s cuketou
veronika_straka před 40 minutami
Květákové karbanátky
Valis před 1 hodinou
Domácí papardelle (nebo tagliatelle)
janatka před 1 hodinou
Rybízový koláč s drobenkou
kunananuk před 1 hodinou
Květáková kari rýže s kokosovým mlékem
janatka před 1 hodinou
Paštika z kuřecích jater
Janet.P před 2 hodinami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
Petulice před 4 hodinami
Suroviny:
cibule,
celer,
máslo,
sýr niva,
sůl,
pepř mletý,
rozmarýn
Komentáře (2)