Fazolová polévka od maminky

Merylas Kuchařka: Merylas

cca 5 Polévky 28 názorů

Suroviny

200 g fazolí tmavých nebo jiných barevných
sůl
zhruba 4 lžíce hladké mouky
1/2 l mléka
1 dcl sladké smetany i více
možno mírně dokyselit octem
Poměry jsou jen zhruba, každý si vše přidá podle svých zvyklostí.
Recept si zatím oblíbilo 26 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Fazole předem na několik hodin namočíme a ve stejné vodě následně uvaříme.

  2. Nerozvaříme.

  3. V části mléka rozkvedláme - rozšleháme mouku, můžeme procedit aby tam nebyly hrudky a polévku za stálého míchání zahustíme. Přidáme podle potřeby zbytek mléka, smetanu a osolíme. Polévka má být spíše trochu hustější. Necháme zvolna dobře provařit, zhruba půlhodinku. Hlídáme, občas promícháme, použijeme kvalitní hrnec se silným dnem.

  4. Po uvaření se polévka může mírně dokyselit octem, nebo si každý přidá ocet až na svém talíři.

Poznámka

Váhala jsem, jestli tady tuto polévku přidat. Někdo řekne, že na tohle nepotřebuje recept. Je to polévka, kterou vařila moje maminka, provázela mě celým dětstvím a vařím ji dodnes jak já, tak už i moje dcera pro svou rodinu. Pořád nám chutná, tak ať chutná taky Vám, jestli ji uvaříte. Pokud byly u nás vařené brambory na hlavní jídlo, tak si je otec vždy do této polévky přidával, aby se více zasytil. Maminka používala velké fazole různých barev, tzv. becoky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 487 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Fazolová polévka od maminky

  • Manelka Manelka

    Výborná polévka, místo smetany dám trochu mléka. Manžel je diabetik a musí se držet.:yes::yes::-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Silvie86: Děkuji :-K

    Odpovědět

  • Silvie86 Silvie86

    Výborná, vařím už 8 let na Vánoce... Posilam bodík :yes:

    Odpovědět

  • Prima Mama Prima Mama

    :-)jdu na to:yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Anna Kocikova: Děkuji za vyzkoušení, taky za fotečku a bodík:-*:-K

    Stanislav::-D Děkuji:-K

    Odpovědět

  • Stanislav Stanislav(neregistrovaný)

    takové nejjednodušší recepty tady my chlapi potřebujeme jako sůl :) super

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Maruško:-)z náhodných na mě koukla Tvoje moc dobrá polévečka se kterou jsi mi připomenula mé dětství a kuchyň mé milované babinečky Aničky:-8:-)Nevařila jsem ji snad už"100"let a Tobě za ni moc děkuji:-!Fotku posílám a další bodíček je Tvůj:-p+8:yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    SSilviKK ,jsem ráda,že chutnala na všechny způsoby:-))

    Odpovědět

  • SSilviKK SSilviKK

    výbornááááá:-) do druhého dne mi zhoustla trochu víc, takže z toho byla spíše fazolová omáčka, ale uvařila jsem k tomu brambor, opekla párek a taky to bylo vynikající :-D

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    gpetra, moc děkuji a jsem opravdu ráda, že chutnala.:-K

    Odpovědět

  • gpetra gpetra

    Tak tuhle polevku mi varila moje babicka :-) Pridala jsem jeste kousek mrkve a bobkovy list. Samozrejme nejen z nostalgie davam bod, je opravdu vyborna. :-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autor receptu)

    Denisi, díky:yes: A tu klobásu dáš třeba někdy příště;-)

    Odpovědět

  • Denis Studénka Denis Studénka(neregistrovaná)

    Ahoj, díky za recept, mamka spala a já rád vařím, tak jsem to udělal, fakt pochoutka, akorát mě nenapadlo dát do toho kousek klobásy:) díky moc:-p

    Odpovědět

  • Káťa Káťa(neregistrovaná)

    Jsem moc ráda, že jste ji sem dala - jdu ji dnes vařit poprvé a tak se mi moc hodí recept někoho zkušeného - díky!:yes:

    Odpovědět

  • Madlenka Madlenka(neregistrovaná)

    Tak tuto polevku jdu dnes varit. Mam ji strasne rada :-* .Rozdil je jen v tom,ze misto maminky bych dala tatinek, protoze nam ji porad vari :-D .

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: fazolová polévka fazolová polévka recept fazolova polivka fazolová polévka se smetanou fazolova polevka top recepty bila fazolova polevka fazolová polévka z barevných fazolí recept na fazolovou polévku recept fazolová polévka fazolova polevka na kyselo polevka z barevnych fazoli polevka z tmavych fazoli tmavá fazolová polévka fazolová fazolová polévka recepty fazolova polevka tmava recepty fazolova polevka polévka fazolová fazolova polevka z tmavych fazoli fazolova polevka s mlekem