Lemon curd doma vyrobený
Doma vyrobený lemon curd je lahodný krém s výraznou citronovou chutí, který zvládnete připravit během pár minut, bez zbytečných přísad. Mícháním všech přísad, vznikne hladký a lesklý krém, ideální do dezertů, palačinek nebo na jiné pečivo.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 358 kJ / 2 476 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 24,26 g |
| Tuky | 104,89 g |
| Vláknina | 8,28 g |
| Cholesterol | 986 mg |
| Sodík | 228 mg |
| Sůl | 0,45 g |
| Sacharidy | 354,51 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do kastrůlku, který můžete dát do parní lázně, dáme máslo a cukr. Z dobře omytých citronů nastrouháme na jemném struhadle kůru.
Krok 2: Vymačkáme šťávu a přilijeme do kastrůlku.
Krok 3: Kastrůlek dáme do vodní lázně a mícháme do té doby, než se cukr rozpustí.
Krok 4: V jiné misce rozšleháme vejce a žloutek. Směs odebereme z parní lázně a vejce rychle zašleháme.
Krok 5: Opět vrátíme do páry a poctivě mícháme 8 až 10 minut, až začne směs houstnout. Odstavíme, ještě krátce mícháme a naplníme do sklenic.
Krok 6: Necháme vychladnout. Označíme datem výroby a uložíme do lednice.
Zveřejněno 24. 2. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lemon curd doma vyrobený
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DjQx
Moje poznámka
Lemon curd doma vyrobený
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DjQx
Nejnovější recepty
Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem
Přidáno před 1 hodinou
Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou
Přidáno před 13 hodinami
Míchanice ze zbytků od oběda
Přidáno před 13 hodinami
Bramboráčky s květákem
Přidáno před 14 hodinami
Guláš z vepřového plecka
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí karbanátky s kapustou a sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Grilovaná krkovička
magdalenka před 18 minutami
Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
magdalenka před 31 minutami
Domácí těstoviny
magdalenka před 45 minutami
Jednoduchá koprová omáčka
Panova před 1 hodinou
Indický naan s česnekem
magdalenka před 1 hodinou
Pekáček se zapečenou krkovičkou
Evellinka před 1 hodinou
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Vilik33 před 2 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
Zuzkamo před 5 hodinami
Americké čokoládové cookies
Lucieeee13 před 11 hodinami
Tvarohové koule
gabikka před 12 hodinami
Tématické fráze:
lemon curd recept,
lemon curd recepty
Suroviny:
cukr krupice,
máslo,
vejce,
žloutek,
citron
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0