Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jednoduchá koprová omáčka

Name: Jednoduchá koprová omáčka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 ml hovězího vývaru; 200 ml plnotučného mléka; 100 ml smetany na vaření; máslo; hladká mouka; sůl; cukr; ocet; čerstvý kopr

Kolbabka

0 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

26. 11. 2020 16:39

300 ml 300 ml hovězího vývaru

200 ml 200 ml plnotučného mléka

100 ml 100 ml smetany na vaření

máslo

hladká mouka

sůl

cukr

ocet

čerstvý kopr

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 204 kJ / 288 kcal
Bílkoviny	11,40 g
Tuky	20,60 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	143 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	14,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V hrnci uděláme jíšku z másla a mouky, kterou zalijeme vývarem a necháme provařit. Potom ochutíme octem, solí a cukrem dle chuti a přilejeme dle konzistence mléko. Znovu dochutíme podle potřeby a zjemníme trochou smetany. Omáčku můžeme opět dochutit, vypneme plotnu a do hotové omáčky zamícháme nakrájený kopr.
Koprovou omáčku podáváme s houskovým knedlíkem či bramborem, vajíčkem natvrdo nebo hovězím masem.