Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Name: Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 l vývaru (zeleninový, hovězí, může být i silnější bujon); 200 g zelených fazolek (mohou být i zmrazené); 2 větší brambory; asi 2 lžíce másla; 1/2 cibule; 1 smetana (12%); svazeček kopru (může být i sterilovaný); cukr; ocet; sůl; 1 bobkový list; 6 kuliček nového koření; špetka muškátového oříšku; 2 lžíce instantní jíšky

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Buchyna

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 958 kJ / 707 kcal
Bílkoviny	22,46 g
Tuky	44,25 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	55 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	47,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme. Krok 2: Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Krok 3: Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme.
Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory.
Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2020

Poznámka autorky Buchyna

Polévku jsem si vymyslela, když mi zbyla fazolka a měla jsem načatou smetanu. Jsem polévková a tato patří k mým nejoblíbenějším. Určitě se hodí posypat bylinkami (petrželka, jarní cibulka). Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Fazolková polévka jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Fazolková polévka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Zobrazit více

Domácí jednoduchá lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Buchyna

Rychlý těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Buchyna 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Restování
Vaření
Kopr

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Náhodný recept

Krkonošská libečková česnečka - opiška

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rizoto ze zbytků masa

Přidáno před 7 hodinami

Dvoubarevné těsto univerzální

Přidáno před 7 hodinami

Rohlíčky s marmeládou

Přidáno před 9 hodinami

Cottage placky s celerem

Přidáno před 9 hodinami

Bylinková rýže se žampiony

Přidáno před 10 hodinami

Sladkokyselé kuře z Hradce

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Buchyna 15. 8. 2020 13:38

Je to napsané od oka, neměřila jsem to. Děkuji za uvítání.

Eja57 15. 8. 2020 12:01

2 litry děleno 4 = půl litru polévky na porci

Ale proč ne...vítej na TOPkách

Buchyna přidala novou fotografii! 15. 8. 2020 09:35

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Svatomartinské menu téměř bez práce: V horkovzdušné fritéze zvládne křupavou husu, voňavé zelí i perfektní lokše každý

Jak ozvláštnit smoothie? Přidejte zeleninové natě, výsledek vás mile překvapí

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tradiční vanilkové rohlíčky: S vlašskými ořechy chutnají božsky, jsou křehké a přímo se rozplývají na jazyku

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 26×

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert

Nejnovější články

8 foto
Ozzákova kuchařka aneb Majonézovej masakr, pivní palivec, rozšmelcovanej vepř a další recepty, co vás dostanou do kolen

8 foto
Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení

Jak správně zmrazit máslo, aby vydrželo na vánoční pečení: Využijte akce a připravíte lahodné cukroví levněji a bez stresu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krabí pomazánka Videorecept

Krabí pomazánka

Sahula před 19 minutami

Vepřové kotlety na česneku

Kajkajak před 22 minutami

Bramborové knedlíky Videorecept

Bramborové knedlíky

Kajkajak před 40 minutami

Špenát Videorecept

Špenát

Kajkajak před 41 minutami

Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou

Lida.Rose před 47 minutami

Květáková s krupicovým kapáním

Kajkajak před 2 hodinami

Krůtí prsa na hříbkách

p.stefunova před 3 hodinami

Smažená marinovaná vepřová kotleta

Leni1970 před 3 hodinami

Křenová omáčka s uzeným

Lida.Rose před 3 hodinami

Tatarák z olomouckých tvarůžků Videorecept

Tatarák z olomouckých tvarůžků

mazlak před 4 hodinami

Suroviny:
vývar, fazolky zelené, brambory, máslo, cibule, smetana, kopr, cukr, ocet, sůl, bobkový list, koření nové koření, ořech muškátový, jíška

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Buchyna

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Ozzákova kuchařka aneb Majonézovej masakr, pivní palivec, rozšmelcovanej vepř a další recepty, co vás dostanou do kolen

8 foto Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Ozzákova kuchařka aneb Majonézovej masakr, pivní palivec, rozšmelcovanej vepř a další recepty, co vás dostanou do kolen

8 foto
Recept na slepované linecké podle cukráře Skály: S pikantním ovocným džemem chutná božsky a ani nepotřebuje uležení