Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Name: Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 l vývaru (zeleninový, hovězí, může být i silnější bujon); 200 g zelených fazolek (mohou být i zmrazené); 2 větší brambory; asi 2 lžíce másla; 1/2 cibule; 1 smetana (12%); svazeček kopru (může být i sterilovaný); cukr; ocet; sůl; 1 bobkový list; 6 kuliček nového koření; špetka muškátového oříšku; 2 lžíce instantní jíšky

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Buchyna

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 958 kJ / 707 kcal
Bílkoviny	22,46 g
Tuky	44,25 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	55 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	47,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme. Krok 2: Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Krok 3: Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme.
Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory.
Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Zveřejněno 15. 8. 2020

Poznámka autorky Buchyna

Polévku jsem si vymyslela, když mi zbyla fazolka a měla jsem načatou smetanu. Jsem polévková a tato patří k mým nejoblíbenějším. Určitě se hodí posypat bylinkami (petrželka, jarní cibulka). Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Fazolková polévka jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Fazolková polévka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Smetanová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 30 min

Smetanové fazolky s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Smetanové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena 45 min

Zobrazit více

Domácí jednoduchá lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Buchyna

Rychlý těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Buchyna 30 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Restování
Vaření
Kopr

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Náhodný recept

Žampionový salát s Hermelínem a jarní cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Snadné cookies

Přidáno před 33 minutami

Sváteční banánový chlebíček s kokosem a fíky

Přidáno před 3 hodinami

Marinované šťavnaté plátky krkovičky Country

Přidáno před 3 hodinami

Máslové sušenky s džemem (Pinterest heart cookies)

Přidáno před 6 hodinami

Pompův Bělehrad

Přidáno před 18 hodinami

Řezy s meruňkami s dvojbarevným piškotem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Tříkrálový koláč zpestří svátek Tří králů: Kdo v něm najde figurku, bude mít celý příští rok štěstí

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 13×

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert

Vařte s radostí: Toprecepty.cz nabízí novoroční 40 % slevy na kuchařky a k tomu kalendář zdarma

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo Hodnocení 26×

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo

Jak vypadal novoroční oběd v Lánech? Podávala se svíčková, tradičně netradiční čočka i speciální palačinky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí plátky v bylinkové omáčce

Marky96 před 29 minutami

Teplý salát ze zelené čočky s filátkem z tresky

wimra před 2 hodinami

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Ajinta před 3 hodinami

Celozrnné housky

Mirek22 před 3 hodinami

Vepřové na česneku se špenátem 1

TerezaD před 3 hodinami

Květáková polévka II

Fitulka před 4 hodinami

Domácí chléb bez hnětení Videorecept

Domácí chléb bez hnětení

Romana.ludvova před 4 hodinami

Medová kachna s jablky

Trol60 před 5 hodinami

Květákový dhál

houba před 5 hodinami

Tarhoňa v krémové dýňové omáčce s opečenými žampiony

Glapet před 5 hodinami

Suroviny:
vývar, fazolky zelené, brambory, máslo, cibule, smetana, kopr, cukr, ocet, sůl, bobkový list, koření nové koření, ořech muškátový, jíška

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Suroviny pro 4

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Buchyna

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Jak vypadal novoroční oběd v Lánech? Podávala se svíčková, tradičně netradiční čočka i speciální palačinky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Jak vypadal novoroční oběd v Lánech? Podávala se svíčková, tradičně netradiční čočka i speciální palačinky