Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Name: Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 l vývaru (zeleninový, hovězí, může být i silnější bujon); 200 g zelených fazolek (mohou být i zmrazené); 2 větší brambory; asi 2 lžíce másla; 1/2 cibule; 1 smetana (12%); svazeček kopru (může být i sterilovaný); cukr; ocet; sůl; 1 bobkový list; 6 kuliček nového koření; špetka muškátového oříšku; 2 lžíce instantní jíšky

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Buchyna

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 958 kJ / 707 kcal
Bílkoviny	22,46 g
Tuky	44,25 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	55 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	47,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme. Krok 2: Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Krok 3: Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme.
Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory.
Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2020

Poznámka autorky Buchyna

Polévku jsem si vymyslela, když mi zbyla fazolka a měla jsem načatou smetanu. Jsem polévková a tato patří k mým nejoblíbenějším. Určitě se hodí posypat bylinkami (petrželka, jarní cibulka). Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Fazolková polévka jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Fazolková polévka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Smetanová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 30 min

Smetanové fazolky s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Smetanová polárka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

olly14

Zobrazit více

Domácí jednoduchá lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Buchyna

Rychlý těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Buchyna 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Restování
Vaření
Kopr

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Náhodný recept

Sterilovaný celer v sladkokyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

jipohe 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlá vaječná roláda Videorecept

Rychlá vaječná roláda

Přidáno před 3 hodinami

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno před 17 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 18 hodinami

Čokoládový dezert do skleničky

Přidáno před 19 hodinami

Nadýchané šunkofleky

Přidáno před 19 hodinami

Vepřová žebírka se zeleninou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

magdalenka přidal novou fotografii! 4. 3. 2026 08:47

Buchyna 15. 8. 2020 14:38

Je to napsané od oka, neměřila jsem to. Děkuji za uvítání.

Eja57 15. 8. 2020 13:01

2 litry děleno 4 = půl litru polévky na porci

Ale proč ne...vítej na TOPkách

Buchyna přidala novou fotografii! 15. 8. 2020 10:35

Přečtěte si

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou Hodnocení 40×

Smetanový základ na pizzu: Pizza nemusí být vždy jen s rajčatovou omáčkou

Tuhle domácí zmrzlinu budete dělat celé léto: Bez zmrzlinovače a jen ze 3 surovin

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert Hodnocení 29×

Smetanové krémy pro děti: Využít je můžete na narozeninový dort nebo dezert

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Smetanové omáčky jsou stálou vzpomínkou na výborné obědy od našich babiček Hodnocení 12×

Smetanové omáčky jsou stálou vzpomínkou na výborné obědy od našich babiček

Průvodce světem těstovin: Poznejte jejich názvy a naučte se je kombinovat s omáčkami jako Italové

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová kýta na žampionech

Panova před 5 minutami

Zelňačka z hlávkového zelí Videorecept

Zelňačka z hlávkového zelí

Crazygirl před 45 minutami

Plzeňské (francouzské) brambory

[email protected] před 1 hodinou

Kuřecí čína Videorecept

Kuřecí čína

Radka61 před 1 hodinou

Maminčino kuře – klasický recept

Beruna před 2 hodinami

Kuřecí závitky se sušenými rajčaty a mozzarellou

kuchartom před 13 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Milulina před 14 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

Susenka909 před 14 hodinami

Džem z rebarbory, s banánem a pomerančem

Birdmann před 17 hodinami

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Buchyna

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

14 foto Průvodce světem těstovin: Poznejte jejich názvy a naučte se je kombinovat s omáčkami jako Italové

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

14 foto
Průvodce světem těstovin: Poznejte jejich názvy a naučte se je kombinovat s omáčkami jako Italové