Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Name: Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 l vývaru (zeleninový, hovězí, může být i silnější bujon); 200 g zelených fazolek (mohou být i zmrazené); 2 větší brambory; asi 2 lžíce másla; 1/2 cibule; 1 smetana (12%); svazeček kopru (může být i sterilovaný); cukr; ocet; sůl; 1 bobkový list; 6 kuliček nového koření; špetka muškátového oříšku; 2 lžíce instantní jíšky

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Buchyna

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 958 kJ / 707 kcal
Bílkoviny	22,46 g
Tuky	44,25 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	55 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	47,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme. Krok 2: Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory. Krok 3: Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Na másle orestujeme cibuli, přidáme fazolky a spolu s cibulí osmahneme (3-4 minuty). Zalijeme vývarem, přidáme koření a pomalu vaříme.
Po 5 minutách přidáme oloupané a na kostky nakrájené brambory.
Vaříme, až jsou fazolky i brambory téměř měkké (10-15 minut). Do polévky dáme cukr a zalijeme smetanou. Nakonec dodáme kopr, ocet a cukr a nastrouhaný muškátový oříšek. Zahustíme jíškou (nemusí být) a dochutíme dle svých představ. Ocet je dobré si trošku ohřát, aby se polévka nesrazila.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2020

Poznámka autorky Buchyna

Polévku jsem si vymyslela, když mi zbyla fazolka a měla jsem načatou smetanu. Jsem polévková a tato patří k mým nejoblíbenějším. Určitě se hodí posypat bylinkami (petrželka, jarní cibulka). Dobrou chuť!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Fazolková polévka jednoduchá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka

Fazolková polévka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Smetanová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

dzungila 30 min

Smetanové fazolky s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Smetanové roládky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mikklik

Smetanová polárka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

olly14

Zobrazit více

Domácí jednoduchá lučina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Buchyna

Rychlý těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Buchyna 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Zelenina
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Oběd
Sladkokyselé chutě
Levné recepty
Restování
Vaření
Kopr

Moje poznámka

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lr3r

Náhodný recept

Jahodový rychlodezert

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Večeře ze zbytku špaget

Přidáno před 12 hodinami

Pohankové smaženky

Přidáno před 12 hodinami

Tvarohová bábovka

Přidáno před 12 hodinami

Kávová bábovka s čokoládou

Přidáno před 12 hodinami

Banánový cheesecake

Přidáno před 15 hodinami

Lotus kuličky v bílé čokoládě

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

magdalenka přidal novou fotografii! 4. 3. 2026 08:47

Buchyna 15. 8. 2020 14:38

Je to napsané od oka, neměřila jsem to. Děkuji za uvítání.

Eja57 15. 8. 2020 13:01

2 litry děleno 4 = půl litru polévky na porci

Ale proč ne...vítej na TOPkách

Buchyna přidala novou fotografii! 15. 8. 2020 10:35

Přečtěte si

Rajčatový salát trochu jinak. Turci z něj díky dvěma neobvyklým ingrediencím vytvořili svěží letní delikatesu

Zdeněk Pohlreich má na plněné papriky jednoduchý fígl: Kombinuje dva druhy masa a rajskou dochucuje skořicí

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Smil italský: Tento bylinkový zázrak s vůní kari rozhodně stojí za to mít na zahradě Hodnocení 2×

Smil italský: Tento bylinkový zázrak s vůní kari rozhodně stojí za to mít na zahradě

Sladké léto: Tvarohový koláč podle Míši Landové je krásně vláčný. Důležitý je správný jogurt i krátké míchání

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

Jak připravit neapolskou pizzu doma: Nadýchané okraje potřebují správné těsto a vysokou teplotu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Lehká kedlubnovo-mrkvová polévka

misula29 před 9 minutami

Pečený čaj Videorecept

Pečený čaj

Fitulka před 8 hodinami

Sterilované kapie II.

Martakasova před 8 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

radbastim před 10 hodinami

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem Videorecept

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem

Petaas před 10 hodinami

Celozrné koláčky

Petaas před 10 hodinami

Hlíva na paprice Videorecept

Hlíva na paprice

Petaas před 10 hodinami

Halibut v bylinkách

Petaas před 10 hodinami

Květák v sýrové omáčce

Petaas před 10 hodinami

Broskvové Himaláje

Petaas před 10 hodinami

Suroviny:
vývar masový, fazolky zelené, brambory, máslo, cibule, smetana, kopr, cukr, ocet, sůl, bobkový list, koření nové koření, ořech muškátový, jíška

Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Buchyna

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Vypadá jako hnědá matcha, chutná ale po karamelu a oříšcích. Hojicha latte si navíc můžete dát i večer

11 foto Jak připravit neapolskou pizzu doma: Nadýchané okraje potřebují správné těsto a vysokou teplotu

8 foto Zdeněk Pohlreich má na plněné papriky jednoduchý fígl: Kombinuje dva druhy masa a rajskou dochucuje skořicí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Vypadá jako hnědá matcha, chutná ale po karamelu a oříšcích. Hojicha latte si navíc můžete dát i večer

11 foto
Jak připravit neapolskou pizzu doma: Nadýchané okraje potřebují správné těsto a vysokou teplotu

8 foto
Zdeněk Pohlreich má na plněné papriky jednoduchý fígl: Kombinuje dva druhy masa a rajskou dochucuje skořicí