Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sněhové pusinky s čokoládovou ganache

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

DomaJeDoma DomaJeDoma

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 451 kJ /
3 215 kcal
Bílkoviny38,50 g
Tuky205,17 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 500 mg
Sodík 505 mg
Sůl1,16 g
Sacharidy296,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem svaříme šlehačky s čokoládou a máslem, při chladnutí občas zamícháme a dáme chladit
do lednice. Bílky vyšlehat dopevna, cukr smícháme s vanilkovým cukrem a špetkou soli, postupně přišleháváme do sněhu. Nakonec opatrně vmícháme škrob, ocet a kůru. Krok 2: Troubu předehřejeme na 120 st., plechy vyložíme pečícím papírem. Připravíme sáček se zdobičkou, naplníme ho sněhem a tvoříme na plechu pusinky. Pečeme na uvedenou teplotu cca 40 minut, po upečení necháme u trouby lehce pootevřená dvířka a necháme plech ještě v troubě asi 5 minut chladnout. Krok 3: Ganache vyšleháme do krému, zdobičkou nastříkáme na pusinky, ozdobíme ovocem, pocukrujeme a necháme v lednici chvíli odležet a podáváme jako dezert.

Zveřejněno 3. 3. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sněhové pusinky s čokoládovou ganache

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6109

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Sněhové pusinky s čokoládovou ganache

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/6109

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
sněhové pusinky, recept na sněhové pusinky, čokoládová ganache, pusinky cokoladove, čokoládové pusinky, pusinky s cokoladou

Suroviny:
bílek, sůl, ocet, škrob, cukr krupice, cukr vanilkový, kůra citronová, smetana ke šlehání, máslo, čokoláda hořká, ovoce, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu