Bábovka s jablky a ořechy

1. Odvážíme sypké suroviny. Mouku, ořechy, kypřící prášek, kakao a promícháme.
   Nastrouháme jablka a zakápneme citronem.
   Vymažeme formu máslem (nešetřit) a vysypeme kokosem nebo jak kdo má rád.
   Zapneme troubu na 180 °C.
2. Do šlehače dáme vejce a necháme chvilku šlehat. Přidáme oba cukry a šleháme na plné obrátky do pěny min 5 minut, pak snížíme otáčky a pomalu přidáváme olej. Po lžících přidáváme sypkou směs a zároveň po troškách mléko. Nakonec stěrkou vmícháme jablka.
3. Těsto vlijeme do formy a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme asi 45 až 50 minut. Zkoušíme špejlí.
   Hotovou bábovku vyndáme, necháme chvíli ve formě a pak vyklopíme na tác.
   Můžeme jen pocukrovat, já raději polévám čokopolevou.

Zveřejněno 25. 3. 2020