Zapečené těstoviny s uzeným masem

Name: Zapečené těstoviny s uzeným masem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g uzených žeber (nebo jiné uzené maso); 1 cibule; olej; 400 g těstovin; 5 vajec; 100 ml mléka; muškátový oříšek; sůl; pepř mletý; tuk na vymazání formy

Oblíbená klasická chutná zapečená dobrota. Těstoviny s uzeným masem a cibulkou, zalité dobře ochucenou vaječnou směsí lákají vůní i vzhledem ke stolu. Zasytí i větší rodinu, přitom jejich příprava je jednoduchá.

Hodnocení receptu je 4,4 (21×)

ducklet

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 653 kJ / 2 546 kcal
Bílkoviny	118,28 g
Tuky	89,27 g
Vláknina	15,80 g
Cholesterol	1,37 g
Sodík	641 mg
Sůl	1,29 g
Sacharidy	310,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso uvaříme v tlakovém hrnci (30 minut). Vývar můžeme nechat na polévku, nebo v něm uvařit těstoviny. Krok 2: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 3: Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji. Krok 4: Maso ze žeber obereme a nakrájíme na kousky. Krok 5: Uvařené těstoviny scedíme přes síto. Smícháme s masem a cibulkou. Dáme do tukem vymazané zapékací mísy a vložíme na 10 minut do trouby. Krok 6: Na závěr smícháme vejce s mlékem, přidáme sůl, pepř a špetku muškátového oříšku. Nalijeme na těstoviny a necháme dopéct dalších 15-20 minut.

Maso uvaříme v tlakovém hrnci (30 minut). Vývar můžeme nechat na polévku, nebo v něm uvařit těstoviny.
Jak vařit uzené maso
Troubu předehřejeme na 200 °C.
Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji.

Jak smažit cibuli
Maso ze žeber obereme a nakrájíme na kousky.
Jak vařit těstoviny
Uvařené těstoviny scedíme přes síto. Smícháme s masem a cibulkou. Dáme do tukem vymazané zapékací mísy a vložíme na 10 minut do trouby.
Na závěr smícháme vejce s mlékem, přidáme sůl, pepř a špetku muškátového oříšku. Nalijeme na těstoviny a necháme dopéct dalších 15-20 minut.

TIP: Pokrmy z uzeného masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 3. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (59× přidáno)

Označit jako uvařené (30× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lB27

Zapečené těstoviny s uzeným a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

suslajda 55 min

Těstoviny zapečené s uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja 45 min

Těstoviny s uzeným masem a se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hanulka21 40 min

Zapečené těstoviny s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

topi20 60 min

Zapečené těstoviny s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 50 min

Zapečené těstoviny s uzeným masem a houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 60 min

Zobrazit více

Žitný chléb z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

ducklet 195 min

Mleté maso pod peřinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ducklet 90 min

Mrkvové muffiny ze špaldové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ducklet 40 min

Zapečené filé na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

ducklet 60 min

Domácí sýr z mléka - syrek - hrudka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ducklet 30 min

Zobrazit více

Těstoviny
Zapečené těstoviny

Restování
Vaření
Pečení
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lB27

Náhodný recept

Cuketovo-pórkové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Broskvové knedlíky vařené v páře

Přidáno před 45 minutami

Vepřová panenka s omáčkou s cuketou a sušenými rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Koprová omáčka s vejci

Přidáno před 2 hodinami

Toasty s anglickou slaninou

Přidáno před 19 hodinami

Točený dort plněný ovocem

Přidáno před 19 hodinami

Jednohubky s dírou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Chlebajez 26. 6. 2025 11:52

Zdravím holky od plotny a kluky od plotny a všechny od plotny již několik let mám dilema proplachovat či neproplachovat jak rýži těstoviny a cokoliv uvařeného Co se vaří ve vodě a pak se dává někam jinam. Údajně se vypláchnou ty nejdůležitější látky z toho pokrmu respektive suroviny i když bych řekl že u těstovin Spíš aby se nelepily.A teďka čtu v receptu 450 g Já si na váhy moc nehraju, ale ! Kolik musí vážit žebra a kolik je teda čistého uzeného