Vynikající roláda
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 532 kJ / 2 756 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,53 g |
| Tuky | 167,61 g |
| Vláknina | 11,10 g |
| Cholesterol | 1,10 g |
| Sodík | 249 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 269,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse ušleháme žloutky s cukrem, dokud směs nezesvětlá a poté zašleháme kávu s čokoládou. V jiné míse ušleháme z bílků pevný sníh, který pomalu přidáváme k čokoládové pěně. Pečeme v předehřáté troubě 15-20 minut na 180°C.
Krok 2: Po upečení překlopíme na čistý pečící papír, který jsme pocukrovali moučkovým cukrem, starý (ten, co se pekl) sloupneme a přikryjeme vlhkou utěrkou. Necháme odpočinout 8 hodin nebo celou noc. Dáváme si pozor, aby utěrka úplně nevyschla, můžeme občas postříkat rozprašovačem naplněným vodou.
Krok 3: Smetanu svaříme, čokoládu rozlámanou na malé kousky v ní za stálého míchání rozpustíme a necháme vychladnout. Až vystydne, přelijeme do misky a ochutíme likérem nebo extraktem.
Krok 4: Dáme vychladit do lednice asi na 2 hodiny. Po vychlazení vyšleháme do pěny. Pokud chcete mít náplň "tvrdou", při šlehání přidejte ztužovač šlehačky.
Krok 5: Na připravený plát těsta rozmažeme krém a opatrně zatočíme. Můžeme si pomáhat nadzvedáváním podložky (papír). Dejte ještě zatuhnout do ledničky asi na 2 hodiny.
Zveřejněno 22. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vynikající roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o0yk
Moje poznámka
Vynikající roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o0yk
Nejnovější recepty
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno před 11 hodinami
Skořicová kolečka
Přidáno před 11 hodinami
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 15 hodinami
Vepřová plec na paprice
Přidáno před 15 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 16 hodinami
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno 7. 12. 2025 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Wikki před 25 minutami
Kuře pečené v podmáslí
kimlo před 58 minutami
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 10 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 14 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 14 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 15 hodinami
Ořechové pracny
Alamatej před 15 hodinami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 15 hodinami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 15 hodinami
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 15 hodinami
Tématické fráze:
vynikající rolady,
vynikajici rolada,
az-recepty.cz,
recept na vynikajici roladu,
vynikající hovězí roláda,
domácí roláda levná,
vynikající roláda těsto,
vynikající roláda s čokoládu,
vynikajici cokoladova rolada,
vynikající hovězí roládky,
az recepty cz,
likér tia maria levně
Suroviny:
žloutek,
cukr moučkový,
čokoláda hořká,
káva rozpustná,
smetana ke šlehání,
čokoláda bílá,
likér tia maria
Komentáře (3)
Než něco vložíte, tak mrkněte na vyhledávač. Není nezbytné zde kopírovat stejné recepty. V podstatě neupečete-neuvaříte a kradete cizím
Osobne jsem zklamana spise z lidi, kteri jen opisuji recepty, coz by az takovy problem nebyl, ale predevsim kradou fota autorum.Takze pred pristi kritikou si zamette pred svym prahem a ukazte, co umite.Proc skodolibe komentovat kvalitni recepty, kde si autor dal praci i s vkusnou prezentaci?
Všimla jsem si již několika vašich negativních komentářů u jiných receptů a tady se budete chlubit cizím peřím? Že se nestydíte.
Fotku mažu, na tu se vztahuje autorské právo.
A negativní příspěvky pište, až něco podle zdejších receptů uvaříte, děkuji.