Vynikající tvarohové knedlíky
vaden
Doba přípravy: 30 minut 4 porce Bezmasá jídla 8 názorů
Suroviny
- 250 g tvarohu (kostka)
- 50 g másla
- 200 g hrubé mouky
- 1 vejce
- špetka soli
Postup přípravy receptu
Než si uděláme těsto, tak si dáme vařit do většího hrnce vodu.
Příprava těsta je jednoduchá:
na vál si nasypem mouku, špetku soli, přidáme vajíčko, změklé máslo a nakonec tvaroh. Všechny suroviny zapracujeme v těsto. Jde to krásně, těsto je super, vůbec se nelepí, nepodsypává moukou. Kdo chce, nechá chvíli odpočinou, jinak se můžou hned plnit a tvarovat knedlíky. Já jsem je dělala s jahodami a s domácími povidly (zahuštěnými nastrouhaným perníkem).Knedlíky se vaří v horké vodě 8-10 minut, po vyplavání nahoru je vytáhneme sítkem a dáme do mísy s trochou másla, aby se neslepily.
Posypeme nastrouhaným tvarohem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem nebo jak kdo má rád.
Poznámka
Já tyto knedlíky dělám vždycky z dvojité dávky, protože se po nich jen zapráší. Jsou opravdu výborné, dají se i po vychladnutí zamrazit na pozdější dobu. To se mi ale ještě nikdy nepovedlo, protože nikdy nezbylo. Přeji všem dobrou chuť.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Vynikající tvarohové knedlíky
-
Toto cesto som nasla v Ottovej knihe sladkeho pecenia . V povodnom recepte sa pouzival tvrdy tvaroh a ja som mala len termizovany, tak som musela pridat o 100 g hrubej muky viac a tiez som zlahka pri valkani podsypavala. Suhlasim, ze sa s nim pracuje skvele a aj vyborne chuti. Plnila som rebarborou a sypala pernikom a cukrom. Ak mate zaujem, tak fotopostup mam na blogu http://chalupnikovi.com/recepty/?p=3062
Pridavam s radostou bod , naozaj sme si pochutili. -
Dělám ty samé, jen místo másla dávám 2-3 pol.lžíce oleje a jsou vynikající
-
mňááám..tím bych teda nepohrdla
-
+5
-
Vaden, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového člena a přeji ti, aby se ti tady líbilo
Já mám nejraději knedlíky z odpalovaného těsta, ale tryto budou taky dobré, proto jako nové Topačce dávám 4.bod -
...+1 Uloženo -
Souhlas, dělám stejně, na zamražení jsou skvělé a i po rozmrazu neztrácej kvalitu
