Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit
prosinec
6

Den polévky gazpacho


Den polévky gazpacho
Zdroj: Pixabay

Národní den

Gazpacho má svůj den 6. prosince. Je to španělská studená zeleninová polévka, na kterou lidé v horkých letních dnech nedají dopustit. Skvěle osvěží, ale i zasytí, a jako lehký letní oběd ji uvítá každý milovník zeleniny. Do polévky gazpacho se používá pouze dobře zralá zelenina a jeho příprava je velmi jednoduchá.

Gazpacho nepochybně patří k tradičním španělským pokrmům, proto ho dnes můžeme vidět v mnoha různých podobách. Klasická a nejznámější je studená polévka, ale gazpacho se v horkých letních dnech podává také ve skle na baru, a oblíbené je i jako omáčka například k namáčení hranolek nebo krevet.  

Co nesmí v polévce gazpacho chybět? 

Základní surovinou jsou zralá rajčata, dalšími složkami jsou zelené papriky, salátová okurka, jemná cibule, česnek, panenský olivový olej a vinný ocet. Správné konzistence a zahuštění polévky gazpacho dosáhneme bílým chlebem bez kůrky, na dochucení použijeme sůl a pepř. Suroviny dohladka rozmixujeme a před podáváním necháme vychladit v lednici. Podáváme ho ozdobené několika kostičkami okurky.

A pro milovníky studených polévek máme několik zajímavých receptů! 

 

Související články

Související recepty

Kdo by neměl promeškat Den polévky gazpacho?
Dejte jim vědět

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

V následujících letech tento den připadá na

Následující významné dny

Marie

Po Út St Čt Pá So Ne

    Marie

    Náhodný recept Zobrazit více

    Nejnovější recepty Více

    Přečtěte si Zobrazit více