Recepty na pomazánky ze salámu a šunky
Udělat pomazánku není nic těžkého a držet se starých osvědčených receptur je často nejlepší volba. A právě šunka, suché salámy i uzené maso poslouží jako vynikající základ. Jedna z nejluxusnějších pomazánek našich babiček byla zcela jistě uherská pěna. Skvělá na jednohubky i chlebíčky, nebo ji můžete zbaštit jen tak s rohlíkem. Příprava je velmi jednoduchá, stačí jen tři ingredience. Základem je kvalitní uherský salám, máslo a tavený sýr. Protože se pravý uherák už tolik nedováží, je možno nahradit jej jiným kvalitním fermentovaným salámem.
Šunková pěna překvapí svou lehkostí. Šunku stačí jemně rozmixovat, vyšlehat s máslem, dochutíme paprikou, pepřem a solí. Doplňovat můžete třeba strouhaným křenem, cibulkou, nakládanou nebo čerstvou zeleninou. Sloní žrádlo? Na pojmenování této pomazánky se určitě podepsala lidská tvořivost, stejně tak ale i na samotných surovinách, jež pomazánce dávají nezaměnitelnou chuť. Připravuje se z měkkého salámu, cibule, okurek, hořčice a rajského protlaku, nicméně dokáže nahradit leckterý salát například ten pařížský.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Candát se smetanovou omáčkou s liškami
Přidáno před 13 hodinami
Obložené křepelčí vejce
Přidáno 27. 11. 2023 21:39
Pikantní andělská medová kuřecí křídla
Přidáno 27. 11. 2023 09:19
Čokoládové cookiesky
Přidáno 27. 11. 2023 06:59
Bramborová kaše s hnědým máslem podle Kašpárka
Přidáno 26. 11. 2023 22:15
Ghí žampióny v nudlích
Přidáno 26. 11. 2023 10:41
Přečtěte si Zobrazit více
