Smetanové tiramisu
Suroviny 5 porcí
- 250 g mascarpone
- 250 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
- piškoty (raději cukrářské)
- silná černá káva
- velký panák amaretta (postačí i obyčejný rum, ale amarettko je lepš ;-)
Postup přípravy receptu
Vyšlehat pevný sníh.
Vyšlehat smetanu s vanilkovým cukrem.
Vyšlehat žloutky s moučkovým cukrem do pěny, k tomu ručně (už ne šlehačem) vmíchat nejprve mascarpone, pak šlehačku a nakonec sníh.
Do poháru vrstvit krémovou hmotu na střídačku s piškoty, které se těsně předtím máčí ve směsi kávy a alkoholu.
Nakonec vrstvu krému posypat hořkým kakaem.
Dát do lednice ztuhnout - ideálně přes noc.
Poznámka od kuchařky
Hledala jsem poctivě a tuto kombinaci mascarpone a šlehačky jsem tu nenašla, překvapivě... Snad jsem se nepřehlídla...
Je to výýýýborný dezert, schválně to zkuste ;-)
Pozn. z 20.4.13: funguje i s jedním vejcem a jen 200 g smetany.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanové tiramisu
-
Velice dobré
+
-
Je to velice dobre. Prijde mi tam ,ale moc alkoholu . Jinak je to fantasticke.
Moc doporucuji. -
jana: mám radost =)
-
Behem vikendu jsem ho musela vyrabet dvakrat,mel velky uspech.Vynikajici:)
-
daki:
-
Vynikající recept - veškerá práce vždy přijde během několika minut vniveč - tak rychle je snědeno.
-
Jana Remkova:
-
Jana Remkova:
-
Jednoduché, rychlé, bezvadné.
-
hmmmm
+
