Úžasný tvarohový moučník ke kávě

Name: Úžasný tvarohový moučník ke kávě
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 celá vejce; 1 hrnek cukru krupice; 0,5 hrnku oleje; 2 hrnky hladké mouky; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 1 hrnek mléka; kakao; 2 lžičky rozpustné kávy; Krém:; 500 ml mléka; 2 vanilkové pudinky; cukr podle chuti; 500 g tvarohu (vaničky); rum podle chuti; 125 g másla; Poleva:; 500 g zakysané smetany; 100 g čokolády na vaření

Rychlé a lahodné, přesně takové potřebujeme moučníky k nedělní kávě. Dvoubarevná buchta z jednoduchého olejového těsta je vláčná díky pudinkovému krému s tvarohem. Voní po rumu i kávě a politá je vrstvou čokolády se zakysanou smetanou.

mamkapavla

464 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava)

8. 7. 2010 12:14

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	30 685 kJ / 7 334 kcal
Bílkoviny	174,57 g
Tuky	364,13 g
Vláknina	21,80 g
Cholesterol	1,14 g
Sodík	1,04 g
Sůl	3,03 g
Sacharidy	828,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Proč předehřívat troubu
Suroviny smícháme dohromady a vypracujeme těsto. Plech vymažeme, vysypeme a vylijeme na něj polovinu těsta. Do druhé části těsta přidáme kakao a kávu a nalijeme je na světlé těsto. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 15–20 minut.
Připravíme krém. Nejprve uvaříme vanilkový pudink v mléce, hned do horkého zašleháme máslo a poté přidáme tvaroh a rum, znovu našleháme. Krém rozetřeme na vychladlé těsto, uhladíme.
Dále připravíme polevu. Nejprve rozpustíme čokoládu, do které vmícháme zakysanou smetanu. Polevou polijeme krém, uhladíme.
Jak rozpustit čokoládu
Moučník dáme vychladit do lednice a podáváme s kávou.
TIP Stručný přehled druhů a typů mouk - použití v kuchyni

Poznámka autorky receptu

Pečeno na plechu cca 38 x 27 cm.

jedna vanička tvarohu má 250 g

pudink 37 g

zakysaná smetana 250 g

čokoláda na vaření 100 g, kdo ji má rád, může dát 150 g

Uvařeno (57×)

Přidat do oblíbených (2889×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Barevná cubuchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mneneznas 90 min

Čokoládovo-broskvové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Krémové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bystrouska

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 5×

Jaký dezert si připravit k šálku voňavé kávy? Inspirujte se recepty na báječné rychlovky

Hodnocení 41×

Jak rozpustit čokoládu? Ve vodní lázni to jde nejlépe, ale máme i další možnosti, jak si s rozpouštěním poradit

Hodnocení 88×

Víte, jaký je rozdíl mezi moukami a na co je nejlépe použít?

Komentáře

sarrada

5. 8. 2010 11:33

Tento recept mi přišel už asi před rokem mailem a od té doby ho dělám pravidelně, v různých obměnách (třeba kakaový korpus a kokosový pudink s tvarohem). Je vynikající - bodík letí.

rebeka

1. 8. 2010 14:12

dopečeno,vyfoceno

čeká v ledničce,až ztuhne a zajde hrdinskou smrtí...snězením

další bodík k tobě letí

Marcelka

1. 8. 2010 12:16

Mňam, dala bych si....

ivulinka

31. 7. 2010 20:17

Dneska jsem byla na návštěvě u své švagrové, pravidelně peče podle Topek, ale zaregistrovaná není, no a tímto nás dneska uctila

, Míšo, povedlo se ti to

Otavanka

30. 7. 2010 21:40

Opravdu výborný moučník,

všem chutnal

. Pavlínko díky

Aja1982

29. 7. 2010 16:37

Tak to zkusím taky, buď dnes nebo zítra. Vypadáto velmi dobře. Všechny tvarohový buchty jsou u nás stejně nejoblíbenější :)

Petulka

29. 7. 2010 09:41

Pekla jsem to babicce k narozeninam a bylo to super lepsi vec jsme nejedli dekujeme za tip

Otavanka

27. 7. 2010 21:10

Vnoučata chtějí upéci "nějakou buchtu s tvarohem, právě jsem chtěla hledat něco nového, co jsem ještě nedělala. Pavli díky,:-ušetřila jsi mi čas. Zítra peču