Mocca oválky nebo kolečka
Křehké máslové sušenky slepené jemným kávovým krémem a potažené sladkou polevou patří mezi oblíbené cukroví s výraznou chutí kávy. Díky kombinaci másla, cukru a kávy mají plnou chuť a skvěle se hodí ke kávě nebo jako slavnostní dezert.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 21 212 kJ / 5 070 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 37,45 g |
| Tuky | 334,51 g |
| Vláknina | 9,40 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 13 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 472,66 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse utřeme změklé máslo s moučkovým cukrem. Přidáme mouku a mletou kávu a vypracujeme hladké těsto.
Krok 2: Těsto zabalíme do fólie a necháme asi 30 minut odpočinout v chladu.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 4: Těsto na pomoučeném válu vyválíme na plát silný asi 3 mm.
Krok 5: Vykrajujeme oválky nebo kolečka a skládáme je na plech.
Krok 6: Pečeme přibližně 10 minut, dokud nejsou lehce narůžovělé.
Krok 7: Připravíme krém: změklé máslo vyšleháme s cukrem, přidáme kávu a rum a vyšleháme hladký krém.
Krok 8: Vychladlé sušenky slepujeme krémem vždy po dvou.
Krok 9: Připravíme polevu: moučkový cukr smícháme s kávou a utřeme hladkou polevu.
Krok 10: Slepené kousky potáhneme polevou, ozdobíme čokoládovým kávovým zrnem a necháme zaschnout.
Zveřejněno 17. 12. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mocca oválky nebo kolečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XMnV
Moje poznámka
Mocca oválky nebo kolečka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XMnV
Nejnovější recepty
Rajčátkové tulipány
Přidáno před 4 hodinami
Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem
Přidáno před 5 hodinami
Rajčatový salát s fazolemi
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí steak s hermelínem a mandarinkami
Přidáno před 7 hodinami
Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu
Přidáno před 19 hodinami
Cottage placičky se sýrem a šunkou
Přidáno 11. 7. 2026 09:42:23
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mánkova nadívaná kachna
Sahula před 19 minutami
Žampionová omáčka – k těstovinám
magdalenka před 34 minutami
Jemné domácí houskové knedlíky
Grapes před 39 minutami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
medlovice před 50 minutami
Buchta se zakysanou smetanou
Vasa3030 před 56 minutami
Lečo, jak ho dělám já
magdalenka před 1 hodinou
Rychlá buchta ,,Malinovka"
Keitt před 2 hodinami
Hrnkový koláč s rebarborou
JanBinko před 2 hodinami
Cuketové brownies
Aja246 před 3 hodinami
Pravý pařížský dort s krájecí polevou
jezismara před 3 hodinami
Tématické fráze:
moka kolečka,
mokka kolečka,
vanocni cukrovi moka kolecka,
krém do mocca koleček,
mocca oválky,
poleva na mocca,
krém na mocca kolečka,
poleva na mocca oválky,
mocca cukroví,
vánoční cukroví mokka kolečka,
náplň do moka koleček,
mokka oválky,
poleva na moka oválky,
mocca poleva,
kávová kolečka,
krem na moka kolečka,
kávové kolečka,
mocca,
poleva na mocca cukroví,
kavova poleva na mocca
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
káva mletá,
mouka hladká,
máslo,
cukr moučkový,
káva,
rum,
káva,
cukr moučkový,
čokoládová kávová zrna
Komentáře (25)
Přidala jsem fotku, jak tmavé a plné kávy to bylo