Pařížské řezy jednoduché

Name: Pařížské řezy jednoduché
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Korpus:; 1,5 hrnku polohrubé mouky; 0,75 hrnku cukru; 1 vanilkový cukr; 2 vejce; 0,75 hrnku oleje; 1 hrnek vody; 4 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; Krém-pařížská šlehačka:; 3 šlehačky; 2 tyčinky Ledových kaštanů; 0,5 čokolády na vaření; Dále:; rum; pikantní marmeláda; Na posypání:; tyčinka Margot; Na vymazání a vysypání plechu:; olej a kokos

Jednoduché a lahodné, přesně takové jsou tyto řezy provoněné rumem a kakaem. Inspirované jsou slavným pařížským dortem, ale naši variantu zvládne i začátečník. Ať už k nedělní kávě nebo na rodinnou oslavu, vláčný korpus a čokoládová šlehačka nikdy nezklamou.

Hodnocení receptu je 4,9 (99×)

Madlenka1

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 58

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 419 kJ / 4 402 kcal
Bílkoviny	72,86 g
Tuky	224,37 g
Vláknina	33,25 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	338 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	506,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Den předem svaříme suroviny na pařížskou šlehačku a necháme do druhého dne vychladit v lednici. Krok 2: Suroviny na korpus vyšleháme elektrickým šlehačem a vylijeme na olejem vymazaný a kokosem vysypaný hluboký plech. Krok 3: Těsto vložíme do vyhřáté trouby, upečeme a necháme vychladnout. Krok 4: Studený korpus pokapeme rumem a potřeme pikantní marmeládou. Krok 5: Pařížskou šlehačku vyšleháme a natřeme na korpus, Krok 6: Na ozdobu posypeme strouhanou tyčinkou Margot.

Den předem svaříme suroviny na pařížskou šlehačku a necháme do druhého dne vychladit v lednici.
Jak udělat pařížskou šlehačku
Suroviny na korpus vyšleháme elektrickým šlehačem a vylijeme na olejem vymazaný a kokosem vysypaný hluboký plech.
Těsto vložíme do vyhřáté trouby, upečeme a necháme vychladnout.
Studený korpus pokapeme rumem a potřeme pikantní marmeládou.
Pařížskou šlehačku vyšleháme a natřeme na korpus,
Na ozdobu posypeme strouhanou tyčinkou Margot.

TIP: Jak jednoduše a pěkně zdobit dorty

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 11. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (878× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (58 komentářů)

Ohodnotit recept (99 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pařížské řezy jednoduché

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Epg

Pařížské kostky Videorecept

Pařížské kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 40 min

Pařížské kostky černobílé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella

Pařížské kostky I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Andromeda23 40 min

Pařížské kostky trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda

Pařížský šlehačkový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tiktak

Pařížský řez

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

hekute 60 min

Zobrazit více

Květákové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madlenka1

Slané variace z listového těsta Videorecept

Slané variace z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Madlenka1 75 min

Jednoduché zeleninové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Madlenka1 25 min

Celozrnný koláč s tvarohem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madlenka1 40 min

Mocca oválky nebo kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Madlenka1 40 min

Hruškový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Madlenka1 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny
Česká kuchyně
Pečení
Slovenská kuchyně
Snadné recepty

Moje poznámka

Pařížské řezy jednoduché

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8Epg

Náhodný recept

Kváskový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

od trouby 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tarhoňa s kuřecím masem a pikantní rajčatovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

Přidáno před 2 hodinami

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno před 23 hodinami

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno před 23 hodinami

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02

Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí

Přidáno 10. 7. 2025 06:47:32

Další recepty

Komentáře (58)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Panova přidala novou fotografii! 2. 5. 2018 11:44

AlušBeruš 30. 12. 2017 11:44

AlušBeruš: Teplota pečení opravdu 40 min. na 180 C stačila, ale těsto je velice hutné, těžší. Vidím to na
hladkou mouku, korpus se nebude tak drobit a bude nadýchanější. Jinak výborná buchta. Z dvojité dávky
vyšší, prořízla jsem a naplnila marmeládou. Díky za nápad.

Anna:

AlušBeruš 29. 12. 2017 21:26

Právě peču, dala jsem dvě dávky, méně cukru a bez vanilk. cukru, péct budu tak na 180 C cca 35 -40 min. Do šlehačky
- 3 ks ( mám velký plech a těsto je v něm akorát ) jsem přidala ještě 3 lžíce kakaa. A jsem velice zvědavá, jak bude chutnat
mým zítřejším hostům. Některé recepty jsou tu výborné, přesto pro méně zdatné nebo začátečníky málo popsaný postup.

MARKY 8. 4. 2017 06:56

www.toprecepty.cz Zdravim, prosim ty kastany a coko dam do smetany, privedu k varu a necham vychladnout, pote sleham....? Ja jsem na to sladke antitalent

libuska100 8. 5. 2018 11:19

MARKY: ano,přesně tak

petra 21. 3. 2017 19:59

V receptu chybí doba pečení a při jaké teplotě.Přesto jsem recept vyzkoušela ,povedlo se,dětem moc chutnalo

Janouchova 4. 3. 2017 18:28

Vypadá krásný musím ho vyzkoušet.::-

Jiřina 21. 11. 2016 22:53

ro správné vyšlehání by měla být ta šlehačka řádně vychlazená.

Juli 12. 11. 2016 21:34

buchta je vyborná,moc sladká,ale až na tu šlehačku,nešla řádně vyšlehat

erika.repkova 25. 10. 2016 13:44

prosím a tie tyčinky ľadové gaštany mám rozpustiť????

Madlenka1 20. 11. 2016 07:40

erika.repkova: Ano, rozpustit ve šlehačce a přivést k varu.

MARKÉTA 19. 10. 2016 20:44

Super recept,dělám to na menší plech a je to krásně vysoké a to těsto je vynikající i dlouho vydrží,díky

Arween 19. 10. 2016 15:36

Je úúúžasný! Až tak, že jsme ho dnes dojedli a moji kluci si vyprosili zítra nový, když čekáme návštěvu.

Jana Mikolandová 30. 8. 2016 14:51

Madlenko1, ráda bych se zeptala, míra "hrnek" je počítáno čtvrtlitrový hrnek? Já to alespoň tak chápu, ale radši se chci zeptat. Díky za odpověď a zdravím

Anna 27. 8. 2016 09:41

Nevím proč, ale korpus je strašně nízký a prášek do pečiva jsem samozřejmě dala. Nemáte některá lepší recept na korpus? díky.

Daniela 2. 8. 2017 13:09

Anna: Musíte dať menší plech, ale potom sú 3 šľahačky - podľa mňa priveľa. Ja dávam aj na tortu 2 šľahačky, 1 čokoládu na varenie, 2- 3 PL cukru a 2 PL kakaa. To sa prevarí, po vychladnutí do chladničky a na druhý deň vyšľaháme aj s Smetafixom - tiež 2.