Suroviny
Porce: 35 nakrájených plátků 2 cm silných
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 939 kJ / 2 375 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 73,01 g |
Tuky | 49,77 g |
Vláknina | 37,55 g |
Cholesterol | 65 mg |
Sodík | 6,54 g |
Sůl | 16,28 g |
Sacharidy | 391,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na 2 polévkových lžících sádla osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku a nakrájené cigáro, přidáme nasekaný libeček a směs dáme vychladit.
Krok 2: Do pekárny naložíme kefír, žloutek, sůl, cukr, ocet, osmaženou cibulku s uzeninou a libečkem, žitnou mouku, semínka, kmín, hladkou mouku, kvasnice a zapneme program Těsto.
Krok 3: Po vykynutí těsto přendáme na pracovní podložku, kde ještě trochu propracujeme, vyválíme 2 večky, přendáme na pečící podložku na plech a necháme 15 minut přikryté utěrkou kynout.
Pak potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme kmínem, hrubozrnnou solí a dáme do předehřáté trouby na 3/4 stupeň - mám plyn tak asi 175 stupňů na 15 mnut péct. Pak zkusíme špejlí, je-li hotovo, těsto se na špejli nelepí, vytáhneme z trouby a přendáme na roštovou podložku vychladit.
Pak potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme kmínem, hrubozrnnou solí a dáme do předehřáté trouby na 3/4 stupeň - mám plyn tak asi 175 stupňů na 15 mnut péct. Pak zkusíme špejlí, je-li hotovo, těsto se na špejli nelepí, vytáhneme z trouby a přendáme na roštovou podložku vychladit.
Zveřejněno 2. 3. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dobré chlebové "večky" II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ovOK
Moje poznámka
Dobré chlebové "večky" II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ovOK
Nejnovější recepty
Čokoládové muffiny
Přidáno před 8 hodinami
Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Přidáno před 15 hodinami
Sýrová tortilla à la garlic bread
Přidáno před 16 hodinami
Toast s vajíčkem a anglickou slaninou
Přidáno 10. 5. 2025 21:05
Brokolicový chlebíček s cottagem
Přidáno 10. 5. 2025 18:39
Linecké sušenky s čarodějnickým tématem
Přidáno 10. 5. 2025 17:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pesto z medvědího česneku
MartaStehlikova před 1 hodinou
Hrachová polévka II.
Kajkajak před 1 hodinou
Jelení kostky na pepři z pomalého hrnce
LenkaHor před 2 hodinami
Makovec s povidly a pomerančem
Ilias před 2 hodinami
Pudinkovo-tvarohové polštářky
poirotka před 3 hodinami
Boloňská omáčka
poirotka před 3 hodinami
Zeleninová polévka vařená opačně
poirotka před 3 hodinami
Rychlá meruňková buchta
petra.tumova před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Knota před 3 hodinami
Řecké brambory s řapíkatým celerem
Alicia8 před 4 hodinami
Tématické fráze:
chlebová mouka,
chlebova vecka,
chlebové kvasnice,
mouka žitná chlebová,
chlebové recepty,
domácí večky se sádlem,
pečivo z chlebového těsta,
chlebové večky bez kefíru,
pečivo k přesnídávkové polévce,
hrubozrna mouka,
semínka do chlebového těsta,
trampsky chleb,
chlebové plátky bez mouky,
tmavé chlebové plátky recepty,
ocet do chlebového těsta,
recept trampsky chleba,
do chlebového těsta dáme ocet,
trampsky chleba recept,
mouka hrubozrná,
silná chlebová mouka
Suroviny:
kefír,
sádlo,
cibule,
trampské cigáro,
libeček,
cukr,
sůl,
ocet,
mouka tmavá chlebová žitná,
semínka slunečnicová,
kmín celý,
mouka hladká,
kvasnice,
kmín celý,
sůl hrubozrnná
Komentáře (17)
vážně,moc hezké