Smažená treska s rajčatovým salátem

Name: Smažená treska s rajčatovým salátem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 800 g tresky s kůží; sůl; mletý pepř; 1 limetka; 3 stroužky česneku; 3 lžíce přepuštěného másla; olej na smažení; Salsa:; 1 šalotka; 2 hrsti směsi natí (dle chuti); 2 lžíce olivového oleje; 1 limetka; sůl; mletý pepř; 8 středních rajčat

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Toto je lehký a svěží pokrm, který spojuje křupavost šťavnaté tresky s chutí čerstvých rajčat. Zatímco treska je dokonale smažená do zlatova, rajčatový salát dodává jídlu svěžest a výraznou chuť díky směsi šťavnatých rajčat, bylinek a jemné zálivky.

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 019 kJ / 1 439 kcal
Bílkoviny	150,54 g
Tuky	70,27 g
Vláknina	14,73 g
Cholesterol	597 mg
Sodík	570 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	44,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Porce ryby pokapeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme a osmažíme na směsi přepuštěného másla a oleje. K rybě přidáme opéct stroužky česneku. Kdo chce může rybu opékat na grilu. Krok 2: Na salsu nasekáme zelené natě dle výběru (petrželka, pažitka, estragon, rukola, bršlice, celerová nať, listy pampelišky, stačí použít 2-3 druhy). Drobně nakrájíme šalotku, zakápneme limetkovou šťávou, přidáme nasekaný pečený česnek, olivový olej, osolíme, opepříme a zamícháme. Krok 3: Rajčata nakrájíme a promícháme s polovinou salsy. Druhou polovinu salsy použijeme na polití ryby na talíři.

Porce ryby pokapeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme a osmažíme na směsi přepuštěného másla a oleje. K rybě přidáme opéct stroužky česneku. Kdo chce může rybu opékat na grilu.
Smažení
Na salsu nasekáme zelené natě dle výběru (petrželka, pažitka, estragon, rukola, bršlice, celerová nať, listy pampelišky, stačí použít 2-3 druhy). Drobně nakrájíme šalotku, zakápneme limetkovou šťávou, přidáme nasekaný pečený česnek, olivový olej, osolíme, opepříme a zamícháme.
Rajčata nakrájíme a promícháme s polovinou salsy. Druhou polovinu salsy použijeme na polití ryby na talíři.

TIP: Ryby v kuchyni

Zveřejněno 28. 8. 2024 18:58

Poznámka autorky Handour

Přílohu si každý zvolí dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená treska s rajčatovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkPZ

Smažená marinovaná treska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 35 min

Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

medanek

Treska s rajčatovou omáčkou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

Lucie_1986 30 min

Rajčatový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka

Smažená treska ve smetanovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Borůvkové vlnobití

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 60 min

Rychlé koláčky na jednom plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 65 min

Roládky z toustového chleba různých chutí

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Hruškový koláč s tvarohem a mandlovými lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Čočka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour

Medová buchtička s jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Bylinky
Rajčata
Zelenina
Citrusy
Smažení

Moje poznámka

Smažená treska s rajčatovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkPZ

Náhodný recept

Smažená rýže

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čalamáda velmi chutná

Přidáno před 2 hodinami

Stříhaný závin s arašídovou pomazánkou a sušenými jahodami

Přidáno před 3 hodinami

Mrkvovo-banánový dort

Přidáno před 5 hodinami

Podzimní rizoto

Přidáno před 17 hodinami

Kořeněný koláč s dýní

Přidáno před 19 hodinami

Kapustičky se zázvorem a česnekem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 546×
Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Hodnocení 98×
Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Přečtěte si

Nejznámější české odrůdy brambor: Na salát se hodí luxusní Annabelle, do těsta Lilly. A které jsou vynikající jako příloha?

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Vyzkoušeli jsme, jak vaří kuchař národního týmu: Martin Svatek v Táboře nabízí gastronomický zážitek za přijatelnou cenu

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat Hodnocení 98×

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Vyzkoušeli jsme knedlíky z pražského Knedlína. Jeden stojí 69 Kč a kromě sladké klasiky nabízejí i s krevetami

Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pískorky aneb Bramborové placky ze západních Čech: Stačí zvolit správný typ brambor a jednu netradiční ingredienci

Nejnovější články

Nejznámější české odrůdy brambor: Na salát se hodí luxusní Annabelle, do těsta Lilly. A které jsou vynikající jako příloha?

Mojmír I.: První vládce Velkomoravské říše měl na talíři vepřové z volně pobíhajících prasat a jídlo zapíjel moravským vínem

44 foto
Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Marta D před 6 minutami

Řízky z mletého masa

Marta D před 14 minutami

Karlovarské knedlíky - velmi dobré

zujali před 14 minutami

Hříbkové rizoto (Risotto ai funghi porcini)

JakubSe před 46 minutami

Španělské ptáčky Videorecept

Španělské ptáčky

Jitule82 před 57 minutami

Kuřecí maso na způsob tikka masala

Lucie1001 před 1 hodinou

Rýže dušená v troubě

vaclavagregrova před 1 hodinou

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

RabaRoman před 1 hodinou

Zapečené kořeněné masové koule se smetanovou omáčkou

Lisa444 před 1 hodinou

Zelňačka Videorecept

Zelňačka

Veerus před 2 hodinami

Suroviny:
treska, sůl, pepř mletý, limetka, česnek, ghee, olej, cibule šalotka, olej olivový, limetka, sůl, pepř mletý, rajče

Smažená treska s rajčatovým salátem

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Podobné recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

Hodnocení 546× Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Hodnocení 98× Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Přečtěte si

Nejnovější články

44 foto Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Hodnocení 546×
Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Hodnocení 98×
Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

44 foto
Vojtěch Vrtiška, vítěz Peče celá země, vydává unikátní kuchařku: Každý recept je tam ve dvou verzích, snazší a těžší, říká