Smažená treska s rajčatovým salátem

Name: Smažená treska s rajčatovým salátem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 800 g tresky s kůží; sůl; mletý pepř; 1 limetka; 3 stroužky česneku; 3 lžíce přepuštěného másla; olej na smažení; Salsa:; 1 šalotka; 2 hrsti směsi natí (dle chuti); 2 lžíce olivového oleje; 1 limetka; sůl; mletý pepř; 8 středních rajčat

Toto je lehký a svěží pokrm, který spojuje křupavost šťavnaté tresky s chutí čerstvých rajčat. Zatímco treska je dokonale smažená do zlatova, rajčatový salát dodává jídlu svěžest a výraznou chuť díky směsi šťavnatých rajčat, bylinek a jemné zálivky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 019 kJ / 1 439 kcal
Bílkoviny	150,54 g
Tuky	70,27 g
Vláknina	14,73 g
Cholesterol	597 mg
Sodík	570 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	44,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Porce ryby pokapeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme a osmažíme na směsi přepuštěného másla a oleje. K rybě přidáme opéct stroužky česneku. Kdo chce může rybu opékat na grilu. Krok 2: Na salsu nasekáme zelené natě dle výběru (petrželka, pažitka, estragon, rukola, bršlice, celerová nať, listy pampelišky, stačí použít 2-3 druhy). Drobně nakrájíme šalotku, zakápneme limetkovou šťávou, přidáme nasekaný pečený česnek, olivový olej, osolíme, opepříme a zamícháme. Krok 3: Rajčata nakrájíme a promícháme s polovinou salsy. Druhou polovinu salsy použijeme na polití ryby na talíři.

Porce ryby pokapeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme a osmažíme na směsi přepuštěného másla a oleje. K rybě přidáme opéct stroužky česneku. Kdo chce může rybu opékat na grilu.
Smažení
Na salsu nasekáme zelené natě dle výběru (petrželka, pažitka, estragon, rukola, bršlice, celerová nať, listy pampelišky, stačí použít 2-3 druhy). Drobně nakrájíme šalotku, zakápneme limetkovou šťávou, přidáme nasekaný pečený česnek, olivový olej, osolíme, opepříme a zamícháme.
Rajčata nakrájíme a promícháme s polovinou salsy. Druhou polovinu salsy použijeme na polití ryby na talíři.

TIP: Ryby v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Přílohu si každý zvolí dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená treska s rajčatovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkPZ

Smažená marinovaná treska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mojetara 35 min

Smažená treska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 180 min

Treska s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 40 min

Treska s rajčatovou omáčkou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lucie_1986 30 min

Zobrazit více

Litý koláč s podmáslím a rybízem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Zavařená směs na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Karbanátky z cukety, květáku a uzeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Cuketová buchta s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Handour 65 min

Zavařené vepřové maso

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Handour 210 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Rajčata
Zelenina
Citrusy
Smažení

Moje poznámka

Smažená treska s rajčatovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkPZ

Náhodný recept

Tvarohová bublanina Videorecept

Tvarohová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kanyla 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Piškotový koláč s černým rybízem

Přidáno před 2 hodinami

Vepřové kotlety po bzenecku

Přidáno před 3 hodinami

Fazolovo - banánový perník

Přidáno před 9 hodinami

Masové kuličky s těstovinami a rajčatovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Domácí noky s rajčaty a parmazánem

Přidáno před 10 hodinami

Letní těstovinový salát s tuňákem a olivami

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 29. 8. 2024 05:55

dala bych si také

Handour přidala novou fotografii! 28. 8. 2024 16:58

Přečtěte si

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 810×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Tento nápoj pily už naše babičky. Do kefíru přidáte pár semínek a můžete tak prospět trávení

Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat Hodnocení 115×

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Co zmizelo z našich talířů: Studentský řízek býval levnou klasikou. Místo masa se do trojobalu dával gothaj

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Domácí majonéza fofrem: Z čerstvého vajíčka, oleje a pár dalších surovin je hotová hned, stačí správně použít mixér

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to Hodnocení 8×

Jak udělat smaženou zmrzlinu? Příprava je sice zdlouhavá, ale určitě stojí za to

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovocné řezy s pudinkem

Hannca před 1 hodinou

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Ivet_Ka před 1 hodinou

Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou

Burinka1243 před 1 hodinou

Obalovaný květák pečený s bramborami na šlehačce

knihomolka před 2 hodinami

Prošívaná deka

Tynaja před 3 hodinami

Špekáčky na leču s pivem

Ilabagr před 4 hodinami

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

pletankovajarmila před 5 hodinami

Sacher (Sachr dort) Videorecept

Sacher (Sachr dort)

Táflík před 5 hodinami

Pudinkové řezy

jahodp před 5 hodinami

Zelný salát s medem a paprikou

poirotka před 6 hodinami

Suroviny:
treska, sůl, pepř mletý, limetka, česnek, ghee, olej, cibule šalotka, olej olivový, limetka, sůl, pepř mletý, rajče

Smažená treska s rajčatovým salátem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

12 foto Tento nápoj pily už naše babičky. Do kefíru přidáte pár semínek a můžete tak prospět trávení

26 foto Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

12 foto
Tento nápoj pily už naše babičky. Do kefíru přidáte pár semínek a můžete tak prospět trávení

26 foto
Týdenní jídelníček pro jednoho do horkých dnů: 5 jednoduchých večeří, které nezatíží ani nezaberou moc času