Smažená treska s rajčatovým salátem

Name: Smažená treska s rajčatovým salátem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 800 g tresky s kůží; sůl; mletý pepř; 1 limetka; 3 stroužky česneku; 3 lžíce přepuštěného másla; olej na smažení; Salsa:; 1 šalotka; 2 hrsti směsi natí (dle chuti); 2 lžíce olivového oleje; 1 limetka; sůl; mletý pepř; 8 středních rajčat

Toto je lehký a svěží pokrm, který spojuje křupavost šťavnaté tresky s chutí čerstvých rajčat. Zatímco treska je dokonale smažená do zlatova, rajčatový salát dodává jídlu svěžest a výraznou chuť díky směsi šťavnatých rajčat, bylinek a jemné zálivky.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 019 kJ / 1 439 kcal
Bílkoviny	150,54 g
Tuky	70,27 g
Vláknina	14,73 g
Cholesterol	597 mg
Sodík	570 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	44,79 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Porce ryby pokapeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme a osmažíme na směsi přepuštěného másla a oleje. K rybě přidáme opéct stroužky česneku. Kdo chce může rybu opékat na grilu. Krok 2: Na salsu nasekáme zelené natě dle výběru (petrželka, pažitka, estragon, rukola, bršlice, celerová nať, listy pampelišky, stačí použít 2-3 druhy). Drobně nakrájíme šalotku, zakápneme limetkovou šťávou, přidáme nasekaný pečený česnek, olivový olej, osolíme, opepříme a zamícháme. Krok 3: Rajčata nakrájíme a promícháme s polovinou salsy. Druhou polovinu salsy použijeme na polití ryby na talíři.

Porce ryby pokapeme limetkovou šťávou, osolíme, opepříme a osmažíme na směsi přepuštěného másla a oleje. K rybě přidáme opéct stroužky česneku. Kdo chce může rybu opékat na grilu.
Smažení
Na salsu nasekáme zelené natě dle výběru (petrželka, pažitka, estragon, rukola, bršlice, celerová nať, listy pampelišky, stačí použít 2-3 druhy). Drobně nakrájíme šalotku, zakápneme limetkovou šťávou, přidáme nasekaný pečený česnek, olivový olej, osolíme, opepříme a zamícháme.
Rajčata nakrájíme a promícháme s polovinou salsy. Druhou polovinu salsy použijeme na polití ryby na talíři.

TIP: Ryby v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2024

Poznámka autorky Handour

Přílohu si každý zvolí dle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Smažená treska s rajčatovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkPZ

Smažená marinovaná treska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mojetara 35 min

Smažená treska

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 65 min

Bramborový salát, jak se dělá u nás a smažená treska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

medanek 180 min

Treska s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 40 min

Treska s rajčatovou omáčkou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Lucie_1986 30 min

Zobrazit více

Obalovaný květák v ochucené strouhance, pečený v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Plněné bramborové placky na způsob pirohů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 55 min

Rychlý litý rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 50 min

Masový nářez vařený ve fólii

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 120 min

Těstovinový salát s lososem a olivami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 40 min

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 40 min

Zobrazit více

Ryby
Treska

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Pikantní chutě
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Rajčata
Zelenina
Citrusy
Smažení

Moje poznámka

Smažená treska s rajčatovým salátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gJkPZ

Náhodný recept

Chlebulky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou

Přidáno před 14 hodinami

Roláda s tvarohem a třešněmi

Přidáno před 14 hodinami

Krůtí na karí s cuketou a lilkem

Přidáno před 16 hodinami

Citrusovo-bazalková limonáda

Přidáno před 17 hodinami

Dietní cuketová polévka

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 29. 8. 2024 05:55

dala bych si také

Handour přidala novou fotografii! 28. 8. 2024 16:58

Přečtěte si

Vepřové kostky se zeleninou z jednoho pekáče: Jednoduchá večeře, která se připraví téměř sama

Palačinky budou tenké, vláčné a bez jediné trhliny. Stačí pohlídat hustotu těsta a jeden krok před smažením

Víme, kde je samosběr borůvek za 150 Kč za kilo: První farmy už otevřely a další budou následovat

Tohle musíte zkusit: Nečekaná přísada ve strouhance posune obyčejný květák o level výš

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Chytrý letní jídelníček pro dva: Těchto 5 chutných večeří šetří peněženku i čas

Banánová zmrzlina podle Josefa Maršálka: Tuhle šmoulovou snadno zvládnete i doma

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá Hodnocení 802×

Smažená jídla se těší oblibě. Mohou být i zdravější, než se zdá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karotková polévka

Chefko před 5 hodinami

Snadná, rychlá rajská s kuřecím masem

Martin87 před 5 hodinami

Kaše z ovesných vloček Videorecept

Kaše z ovesných vloček

Martina56 před 6 hodinami

Vejce plněná tuňákem

Ljenka před 7 hodinami

Králík pečený v kořenové zelenině

OlgaTomkova před 9 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Nejlepší špenát

Jikarasa před 9 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

moravectomasek před 10 hodinami

Sekaná s cuketou a sýrem

Sahula před 10 hodinami

Krkovička po farářsku Videorecept

Krkovička po farářsku

[email protected] před 11 hodinami

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá Videorecept

Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá

Hapla před 11 hodinami

Suroviny:
treska, sůl, pepř mletý, limetka, česnek, ghee, olej, cibule šalotka, olej olivový, limetka, sůl, pepř mletý, rajče

Smažená treska s rajčatovým salátem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Handour

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno