Rudé těstoviny zapečené

Postup přípravy

1. Uvaříme červenou řepu ve vodě, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Současně uvaříme i těstoviny klasickým způsobem.
2. Vymažeme zapékací mísu olejem, na dno vrstvíme polovinu těstovin, polovinu strouhané nivy, řepu a zopakujeme opět vrstvu zbylých těstovin a nahoru dáme nivu. Dáme zapéct do trouby na 15 minut.
3. Ve smetaně si rozkvedláme vejce, sůl, pepř a bazalku a zalijeme v míse těstoviny, opět zapečeme dokud se nahoře nevytvoří kůrčička (asi dalších 15 minut).