Smetanová omáčka z červené řepy
Suroviny
- červená řepa
- balkánský sýr
- cibule
- olej
- zakysaná smetana
- sůl
Postup přípravy receptu
Omytou řepu umyjeme a uvaříme doměkka.
Pak ji oloupeme, nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme spolu s balkánským sýrem.
Do hrnce dáme lžičku oleje a do sklovata opečeme na drobno pokrájenou cibuli.
K tomu potom přidáme směs řepy a sýra a necháme sýr úplně roztavit a spojit se s řepou.
Před koncem dáme zakysanou smetanu a pokud je potřeba, dosolíme. Podávala jsem se špagetami.
Poznámka od kuchařky
Velice mne překvapilo, jak to bylo vynikající, jen jsem váhala, zda do řepné omáčky nepřidat ještě nějaké koření nebo třeba česnek. Určitě lze použít i jiný druh sýra (kozí, niva...), který udělá zase jinou chuť.
Myslím si, že by nemuselo být špatné podávat to i s kuřecími nudličkami a buď těstoviny nebo rýži.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Smetanová omáčka z červené řepy
-
Mám v rodině vegetariánku,vždy mám obavy,co při její návštěvě uvařit,díky za tento recept,je vynikající.
-
Tak jsem dnes vyzkoušela a nemělo to chybičku,moc jsem si pochutnala
-
Při pohledu na fotku oči přecházejí, při čtení textu fungují slinné žlázky a polykací reflex.
Nikdy by mě tato kombinace nenapadla, ale červenou řepu mám velmi ráda a to nejen pro její lahodnou slaďounkou chuť, ale i pro léčivé regenerační účinky. Spojení se sýrem a smetanou je naprosto dokonalé, proto posílám bod a recept ukládám k vyzkoušení. -
Evi, ja bych to videla jako teplou prilohu ke grilovanemu masu. Netradicni, neotrela kombinace...
Dekuji za inspiraci. Ten cesnek by mi tam take rozhodne nevadil.... -
jé to je hezké
někdy si to určitě udělám!
-
Dávám bodíka za originalitu, i když já sama bych to nejedla:)
-
Evi, určitě vyzkouším
-
Evi, hodně netradiční jídlo, ale vypadá to zajímavě
