Luxusní celerový krém
Suroviny
- 1 větší celer
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 1 jablko
- celerová nať
- lžička másla
- vývar nebo bujón
- 200 ml kokosového mléka (nebo krému)
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- kešu oříšky
Postup přípravy receptu
Na trošce másla restujeme asi 10 minut na kostičky nahrájený celer, mrkev, jablko a cibuli a špetku postrouhaného muškátového oříšku.
Pak zalijeme vývarem (bujonem) a vaříme dalších 10 minut.
Polévku rozmixujeme dohladka, vlijeme kokosové mléko, dáme nasekanou celerovou nať, dochutíme solí a pepřem, dobře rozmícháme a dáme ještě na 5 minut provařit.
Polévku servírujeme s nasekanými kešu oříšky.
Poznámka
Inspirovala jsem se recepty na zahraničních webech, ale je to spojení několika receptů dohromady.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 59 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Luxusní celerový krém
mňam
