Luxusní celerový krém
Suroviny
- 1 větší celer
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 1 jablko
- celerová nať
- lžička másla
- vývar nebo bujón
- 200 ml kokosového mléka (nebo krému)
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- kešu oříšky
Postup přípravy receptu
Na trošce másla restujeme asi 10 minut na kostičky nahrájený celer, mrkev, jablko a cibuli a špetku postrouhaného muškátového oříšku.
Pak zalijeme vývarem (bujonem) a vaříme dalších 10 minut.
Polévku rozmixujeme dohladka, vlijeme kokosové mléko, dáme nasekanou celerovou nať, dochutíme solí a pepřem, dobře rozmícháme a dáme ještě na 5 minut provařit.
Polévku servírujeme s nasekanými kešu oříšky.
Poznámka od kuchařky
Inspirovala jsem se recepty na zahraničních webech, ale je to spojení několika receptů dohromady.
Kuchařka: blikni
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Luxusní celerový krém
mňam
