Zapečená polévka z červené řepy
Suroviny
- 3 středně velké červené řepy
- 1 větší brambor ( možno aj viac )
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce octu Balsamiko
- 800 ml zeleninového vývaru
- 1 bobkový list
- 1 listové těsto
- sůl
- černé koření
- worchestr
- 1 lžíce slunečnicových semínek
- 1 vejce
- 1 lžička smetany
Postup přípravy receptu
Na masle opražíme narezanú cibuľu a cesnak, pridáme cviklu narezanú na malé kocky a asi 5 min opražíme.
Pridáme vývar, ocot a bobkový list a varíme pomaly 45 min.
Po 15 minútach varenia pridáme na kocky narezané zemiaky a dovaríme.
Vyberieme bobkový list, polievku osolíme, okoreníme, ochutíme worčestrom.
Polievku rozdelíme do 4 zapekacích misiek, posypeme slnečnicovými semenami.
Lístkové cesto rozrežeme na 4 štvorce. Okraje misiek potrieme bielkom a zakryjeme štvorcami cesta.
Prečnievajúce okraje odrežeme, cesto prilepíme k okraju misky potretého bielkom.
Žĺtok zmiešame so smotanou a potrieme cesto.
Misky vložíme do horúcej rúry a pečieme asi 10 minut. Pri pečení po 2 minutách znížime teplotu na 200°C.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zapečená polévka z červené řepy
-
tejaja: děkuji Terko
už se k tomu schyluje
čo skvór
-
rebeka: Naďka, najprv var asi 15 minút len cviklu, až potom pridaj zemiačky. Mám to tam blbo napísané, idem to opraviť
Ospravedlňujem sa. -
Terezko a nebudou ty zemáčky po 45 minutách na kaši
-
Mňam
vypadá úžasně.Ukládám a vyzkouším co nejdříve. -
to vypadá úžasně. Podobné věci znám znám z anglické kuchyně. To musím zkusit.
-
to jsem nikdy neviděla!
