Kuřecí špíz
ippofilo
Suroviny
- 1/2 kg kuřecích stehen bez kosti
- špek
- cibule
- paprika čerstvá
- potřeno grilovacím kořením
- Na salát:
- směs listových salátů
- 100 g cherry rajčátek (rozpůlené)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce balzamikového octa
- sůl
- Na sýrový dip:
- 100 g plísňového sýru
- 140 ml tučné zakysané smetany
- 2 lžíce majonézy
- citronová šťáva z 1/2 citronu
Postup přípravy receptu
Dip:Sýr rozdrobte do misky, přidejte lžíci zakysané smetany a lžičkou roztírejte dohladka, aby se narušily sýrové hrudky.
Přidejte zbytek smetany, majonézu, šťávu z citronu a umíchejte dohladka.
Špízy: Střídavě napíchejte na špejli maso, papriku, špek, cibuli... potřete gril.kořením a dejte na pánev (já dala do toustovače s gril. pánvičkama) a opečte.
Salát: Listy dejte do misky, přidejte půlená rajčata a zalijte zálivkou z octa a oleje. Osolte
Poznámka
Tento recept jsem našla v časopise od Albertu
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí špíz
-
vypadá to lákavě
-
Špízy u nás taky milujeme, ale nikdy by mě nenapadlo koupit připravený špíz
Ovšem z pěkného kousku masa - to je radost dělat i jíst
Ten sýrový dip je moc dobrý, taky ho dělám, jen ještě přidávám čerstvé bylinky -
Dnes je jiná doba, nejsou všechny firmy stejné, jsou i takové které podléhají velmi přísné kontrole a dost na tu kontrolu hledí, neříkam že zrovna Albert, taky s nim nemam dobré zkušenosti, ale není to dlouho co jsem dělal technologické postupy pro jednu firmu a můžu říct že bych si s chutí dal i ten polotovar.
-
Já nevím, no.... nedávno jsem koupil chlazenou sekanou na Kaufu, ve vaničce, dal dopéct do trouby, dobré a rychlé to bylo... Brali jsme si to s mladou mezi chleby na psí závody. Ale jinak se s tím masem raděj sám vyhraju, protože i ta příprava je pro mě radost. Tyhle polotovary, a naložené maso... Nějak tomu nevěřím.
I proto, že původem jsem technik zpracování masa...
-
Eliza: kupují lidé a hodně!!! Já si taky raději dělám sama, ale hlavně chlapi jsou rádi, že se s ničím nemusí dlouho piplat. Tyhle výrobky u nás v chladících boxech mizí nejrychleji.
-
Mně by zajímalo, jestli jim to napajcované staré maso vůbec někdo kupuje...nebo do čeho ho následně semelou...
Oceňuji, že autorka ten prefabrikát nekoupila, ale alespoň napíchala maso ad. na jehlu sama... -
jééžiš
, radši doma udělat, než koupit to zakamuflované staré maso
špízků u nás bylo včera na grilu,takže ty já můžu
