České housky-rohlíky
Suroviny 10 porcí
- Suroviny:
- 260 ml vlažné vody
- 20 g oleje ( cca 2 PL )
- 10 g soli
- 500 g polohrubé výběrové mouky
- 17,5 g čerstvého droždí (můžete nahradit 1,5 lžičky instantního droždí)
- 5 g cukru
Postup přípravy receptu
Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém vále (těsto se nelepí a nemusí se podsypávat), umotáme housky, rohlíky a jiné, naskládáme na plech s teflonovou nebo silikonovou podložkou, případně pečícím papírem a necháme kynout pod utěrkou 30 - 40 minut.
Pak pomašlujeme vejcem nebo jen žloutkem, můžeme posypat hrubou solí nebo kmínem a pečeme ve vyhřáté troubě při cca 200°C / 10 - 15 minut. Hotové rohlíky ihned přendáme z plechu na mřížku.
Poznámka od kuchařky
Tento recept jsme našla na serveru www.dama.cz, autorem je Světluška78. Takže to není můj recept, ale je dokonalý a já ho dělám dost často. Někdy rohlíky, někdy housky....jak se chce. Ale jde to krásně a stojí za to, to vyzkoušet.
Nemám pekárnu,takže dělám bez pekárny a jde to taky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu České housky-rohlíky
-
Housky skvělé!!
Pečeme často. Nejlepší jsou čerstvé, ostatně jako každé jiné pečivo, ale druhý den rozpečené v troubě taky neurazí 
-
dopeceno, ujezeno s maslickem mnaaaaam jednoduche a vyborne. Ja udelala ze špaldove mouky
-
Houstičky výborné, měly úspěch i v Prostřenu.
-
Dnes jsem pekla svoje první rohlíky a pletýnky a vybrala jsem si tyhle. Jsou výborné - luxusní.
Dávám bodík Děkuji
-
Super, jednoduchý, krásně nakynulo a s těstem se výborně pracuje, dávám 1 s hvězdičkou
:-
-
Super jednoduchy postup, obejdu se bez pekarny a housky jsou perfektni! Uz v obchode nekupuji. Udeluji zaslouzeny bod
-
rohlicky jsou vynikajici!!Ja davam misto obycejne vody,vodu mineralni...jsou krehoucke mnam......
-
pro Dnz to je jedno jestli zamícháš těsto hned ze všech survin tak tě to bude kynout hodně dlouho a kdož na (pekař=omládek cukrář =kvásek)
já doporučuji omládek
-
Dnz:všechno naházím do pekárnya je to......
-
Dela se kvasek Nebo se smicha vse dohromady
-
já jsem měl jednou rohlíky a byly 2. den a byli jako po vychladnutí to záleží na receptůře čím víc tuku tím větší trvanlivost a zase aby to bylo dobré nesmí se to prehnat
-
HONZA
:Housky se pečou každý den čerstvé /teda pokud mě pamět neklame/vždy se pekly ! Druhý den už čerstvé jednoduše nejsou. Jediná pomoc je uložit ihned do mrazáku,ráno vybrat nechat rozmrazit /netrvá to dlouho 15 -20 minut/ a šoupnout do trouby 150 stupňu na pár minut ohřát. Budou jako čerstvé.
-
HONZA: Tak to je rada jako "blbec", s odpustenim. Nejsi Ty nahodou velky expert? Nemas to vyzkousene?
-
zkuste jenom ten tuk a když to nebude ono pak i ten olej a nebo víc toho tuku a nebo dávat jenom ten olej snad vám to vyjde
-
HONZA
: Jako ještě k tomu přidat k tomu oleji,nebo místo oleje?Jste super,že to takhle zkoušíte.Nám totiž skoro nikdy nevydržej do druhého dne....
