Tilapie

No, vážená Suslajdo, Vy jste z ryby udělala tzv. nosič chutí. To znamená, že jste úplně potlačila skutečnou chuť masa a toto slouží jen jako jakýsi korpus, pro jiné chutě. Aniž bych chtěl komukoli brát jeho kulinářské výboje, tak vězte, že čím méně, tím lépe. Konkrétně, když vezmete na rybu cokoli ostrého, stejně to platí pro maso, je jeho chuť v tahu. Pokud vaříte tímto způsobem, je vhodné kupovat to nejlevnější maso, které existuje. Když třeba vidím, jak si na T-bone někdo nakydá ostrou omáčku, vraždil bych. Jinak Tilapie nilská, čeky okounovec nilský, je sladkovodní ryba, pozor na to, chová se v subtropických vodách afriky, Jižní Ameriky, Madagaskaru. Je to pdobný hnůj, jako je Pangasius, neboť tráví celý život v té nejhnusnější vodě. Znáte dolní tok Nilu? Nebo většinu toků jihoamerických řek? Je to stejná špína, jako Mekong, kde se chová Pangasius. Nedávno jsem, dokonce, četl, že jakási kuchařka naloží tyto ryby do vlažné vody a nechá ten vodní nástřik, který je zmražen na povrchu ryby a po rozpuštění vodu vyleje, nahraedí vodou novou a nechá odmočit, aby dostala to svinstvo pryč. Dovedete si představit kvalitu toho materiálu, když to sleje podruhé?

O tilapii jsem už také slyšela a než se mi poštěstí ochutnatdruhý bodík posílám+2

jé,to vypadá dobře....

V jednoduchosti je krása a chuť

moc pěkný receptík,tu rybičku bych ráda ochutnalaještě jsem jí nikdy nejedla,ale dost jí lidi chválí+1