Jemná, rybí polévka z tilapie
Suroviny
- 2 kousky Tilapie
- 2 mrkve
- 1/2 celeru
- 2 kořeny petržele (nastrouhat)
- hladká mouka (na zahuštění)
- muškátový květ
- sůl
- pepř
- špetka sušeného zázvoru
- 1 PL másla
- 1 mladá jarní cibulka
- petrželka
- opečená houska
- špalíčky kořenové zeleniny do vývaru k rybě
Postup přípravy receptu
Do studené vody vložíme dva omyté kousky tilapie a vaříme asi 20 minut s kouskem mrkve, celeru a pokrájene zelené jarní cibulky.
Krátce před dovařením rybích kousků si orestujeme na másle nahrubo nastrouhanou zeleninu, ke které přidáme orestovat i hladkou mouku.
Vývar s rybím masem a zeleninou přecedíme, zalijeme orestovanou zeleninku s hladkou moukou.
Rybí maso obereme a dáme zpět do rybího přecezeného vývaru. Necháme probublat, dosolíme, opepříme, přidáme muškátový květ a špetku sušeného zázvoru. Podáváme s petrželkou a smaženou houskou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jemná, rybí polévka z tilapie
-
Tedy tleskám!
Ten zázvor v polívce je luxusní!
A dělala jsem vývar z kapří hlavy. Bodík + -
jarka skrobakova: fotíš veľmi pekne...
-
Milá Ivanko, dnes jsem vařila Tvoji dobroučkou polévečku, moc nám chutnala, bodík jsem dala minule tak dnes jen veliký dík za super polévečku. Posílám foto jako důkaz. Budu opakovaně vařit je moc dobrá
-
díyk všem
-
Ivi polévečku bych si s chutí dala, dělam obdobně se zázvorem jsem ještě nezkoušela ale vyzkouším
-
Dávám špetku sušeného zázvoru Evi
-
Dělávám podobnou z aljašské tresky jen nedávám zázvor, někdy zkusím s tím zázvorem
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
