Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kapr pečený na cibuli

Name: Kapr pečený na cibuli
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 porce kapra; 2 lžíce oleje; 200 ml suchého bílého vína; 4 cibule; 1 lžička sladké červené papriky; 1 lžička pálivé červené papriky; 1 lžička kmínu; sůl; čerstvě mletý pepř

Kapr je neodmyslitelnou součástí tradičních českých Vánoc, ale pochutnáme si na něm kdykoliv během roku. Můžeme ho pro změnu upéct na cibuli a podlévat bílým vínem. Dostatečnou přílohou je krajíc čerstvého chleba.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

suslajda

10 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

12. 5. 2014 13:36

4 porce 4 porce kapra

2 lžíce 2 lžíce oleje

200 ml 200 ml suchého bílého vína

4 4 cibule

1 lžička 1 lžička sladké červené papriky

1 lžička 1 lžička pálivé červené papriky

1 lžička 1 lžička kmínu

sůl

čerstvě mletý pepř

Tento recept najdete
v nové kuchařce!

Naše kuchařka 2
obsahuje 150 receptů
včetně tohoto.

Naše kuchařka 2

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 143 kJ / 512 kcal
Bílkoviny	4,83 g
Tuky	23,25 g
Vláknina	18,37 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	34,95 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Porce kapra krátce opláchneme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Do pekáče dáme olej, cibuli, osolené a opepřené porce kapra, které uložíme kůží dolů.
Ryby posypeme sladkou i pálivou paprikou a kmínem.
Pekáč vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme 15 minut. Poté kapra otočíme, podlijeme vínem a pečeme ještě asi 10–15 minut.
Podáváme s chlebem.
Jak vyčistit troubu? Jde to rychle, levně i efektivně