Domácí sýr z domácího kefíru

fanulak: Popozeraj obchody v heuréke, možno si vyberieš. https://www.heureka.cz/?h%5Bfraze%5D=TIBETSK%C3%81...

Prosím o radu . Kde je možné sehnat tibetskou houbičku .

magdalenka: tak tohle mi nedošlo, vidím při čtení receptu, že to fakt může někoho zavádět, upřesním to v receptu
Filip: Filipe, pokud je to tak, jak píše Magdalenka, tak se obávám, že houbičky jsou už nepoužitelné a je potřeba si sehnat nové.

spagetka: Filip zrejme nevedel, že ten kefír už je precedený...bez hubiek.

Filip: jak se mohly dostat houbičky do sýra? , že si děláte šoufky ? Pracujete jen s kefírem nikoli s houbičkama

Dobrý den
měl bych dotaz ohledně vyndání houbiček ze sýru. Jak je všechny vyndám, abych mohl dělat další kefír

magdalenka: můžeš prostě přimíchat k sýru, já to dělala pro tátu - dopsala jsem .

spagetka: prosím, kam sa pridáva to pivo???

spagetka: už je zaděláno a za pár dní dám vědět

janulle: ale klidně vstup, vždyť diskutujeme a různě vyslovené názory nikomu nevaděj, naopak. Osobně bych dělala z toho třídenního, denní je podle mne nevyzrálý. Bude lepší, když si to vyzkoušíš sama.

cathleen: holky nerada do to vstupuju, ale já to mám taky tak. Do druhé dne je hotovo. Ale z jakého kefíru teda sýr dělat?! Z toho 1 denního nebo 3 denního? Váš názor????

spagetka: ano. Mám houbiček víc, než by mělo být - skoro dvě lžíce. Dáváme jim něco málo přes půl litru mléka a v teple místnosti je z toho kefír během 24 hodin. V parném létě ještě dříve.

cathleen: a za den ho máš hotový?

spagetka: spagi, u nás kefír "jede", takže také denně z houbiček sléváme hotový a doplňujeme sklenici s kefírákama mlékem čerstvým Jednak máme dost houbiček a také by se kefír na všechny nedostal, nechat ho kefírovat déle.

janulle: také to nechávám jen tak vykapat, nevymačkávám