Tibetská kefírová houba

Name: Tibetská kefírová houba
Prep time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 lžíce tibetské kefírové houbičky; 250 ml mléka; větší zavařovací nebo plastová sklenice; plastové víčko; plastový cedník

Kefír prospívá zažívání a udržuje střevní mikroflóru v rovnováze. Kavkazští pastevci jej pijí neustále, protože je výživný a mohou si ho vyrobit i na holých pláních. Vy to můžete udělat pohodlněji za pomoci tibetských kefírových houbiček. Jak je používat se dočtete níže.

Anna Kocikova

107 názorů

Doba přípravy 24 min Doba přípravy: 24 min bez doby zraní houbiček

24 min (24 min příprava, bez doby zraní houbiček)

10. 5. 2011 15:24

Tibetská kefírová houba, Tibetská kefírová houba — Tibetská kefírová houba

z jedné polévkové lžíce houbiček je 250 ml kefíru

1 lžíce 1 lžíce tibetské kefírové houbičky

250 ml 250 ml mléka

větší zavařovací nebo plastová sklenice

plastové víčko

plastový cedník

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	488 kJ / 117 kcal
Bílkoviny	8,50 g
Tuky	3,75 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	15 mg
Sodík	100 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	12,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kefírové houbičky dáme do nádoby, zalijeme studeným mlékem a necháme přes noc na kuchyňské lince zrát.
Druhý den hotový kefír plastovou lžící promícháme a přecedíme. Houbičky nemusíme každý den proplachovat, vložíme je zpět do sklenice, zase zalijeme mlékem a tento postup každý den opakujeme.
Houbičky časem, asi tak za 14 dnů, nabudou - musíme mléka dát o dávku víc, jinak je kefír hodně kyselý.
Pokud nebudete stíhat konzumovat, můžete houbičky zalít mlékem a dát zrát do ledničky. Chladem se proces zpomalí a přecedit můžete i za 2 dny.
A nebo já také dělávám tak, že houbičky propláchnu studenou vodou, studenou i zaliju a nechám 3-4 dny v ledničce vyhladovět.
TIP Jak připravit domácí jogurt

Poznámka autorky receptu

Kdysi jsem si tyto "kefírovky" objednala přes internet, celkem dobře se množí, pokud budete mít větší množství, klidně dejte více mléka a můžete si vyrábět i tvaroh, nebo dělat ochucený ovocný koktejl. Ještě přikládám odkaz, kde si vše o těchto houbičkách můžete přečíst, případně i objednat

http://www.charliin-koutek.wgz.cz/

Také přidávám odkaz od Nadi -ať to v komentářích nezanikne - Nadi, díkyhttp://zivotni-energie.cz/tibetska-houba-vyroba-do...

Pro časté dotazy do SZ a v komentáři přidávám dnes 5.3.2012 zkopírovaný návod z netu. Praktikuji také a funguje to:

Kefírovou houbu můžete taky zmrazit a udělejte to takto:

1. Houbu propláchneme čistou vodou, vložíme do hrnečku s vodou a dáme do lednice na dvě hodiny vychladit (to aby se nelekla mrazu).

2. Vychlazenou tibetskou kefírovou houbu vložíme do sáčku s malým množstvím studené vody a vložíme do mrazáku. Takto ji můžeme skladovat bez snížení životaschopnosti až dva měsíce.

3. Rozmrazujeme pomalu v pokojové teplotě. Nikdy v mikrovlnné troubě! Může se občas stát, že po rozmražení není první várka kefíru v bezvadné kvalitě (je to proto, že kefírka se musí "probudit"). Není třeba se lekat, zkrátka ho nekonzumujte nebo nalijte pejskovi či kočce. Druhý den už budete mít svůj vlastní, oblíbený, chutný, hustý a živý kefír stoprocentní.

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (73x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí kefír

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kerry

Domácí kefírový sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

AnimaH

Domácí sýr z domácího kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka

Načíst další

Přečtěte si

Jak se dělá domácí jogurt. Oblíbené postupy na snadnou přípravu v domácích podmínkách

Hodnocení 71x

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 783x

Zelené kulaté zobání ze zahrádky: Hrášky nesmí chybět v žádné zahradě, ale dají se dobře pěstovat i na balkoně

Komentáře

daft007

13. 1. 2021 15:10

Dobrý den,
rád bych nabídl zdarma nebo za poštovné tibetskou kefírovou houbu.
Osobní převzetí zdarma v Praze Háje Mirošovská.
Nebo zašlu poštou za poštovné.
Kontakt daft.ryba@seznam.cz
S pozdravem David

zdenek 19

26. 12. 2019 10:54

Zdravím,houbu mám namnoženu,v případě zájmu zašlete sms. na 730 630 551. Zd.

zdenek 19

5. 12. 2019 14:17

Zdravím,kefírovku mám namnoženu, v případě zájmu zašlete sms. na číslo 730 630 551. Zd.

Nadja

9. 5. 2019 17:20

Zmrazení houbiček - asi před 2 týdny jsem vytáhla z mrazáku houbičky, které jsem tam vložila v dubnu 2011. Po pomalém rozmrazení jsem čekala dost dlouho (asi 2 dny), než zapracovaly a vytvořily kefír. Už jsem myslela, že takovou dobu v mrazáku nepřežily, ale nakonec se zadařilo a houbičky se docela dobře vzpamatovaly.

Tu první várku jsem vylila (měla divnou chuť), ale další již byla OK a dala se pít. V tu dobu bylo docela chladno a pokojová teplota nižší, takže docílení té správné kyselosti trvalo o něco déle než 24 hodin. Teď už je hotovo cca za den - řídím se kyselostí při ochutnání, nikoliv hodinama.

Alenuska

3. 10. 2018 20:38

Mohu nabídnout kvalitní Tibetské houbičky do mléka na vynikající kefír,poradím recepty z kefíru a přidám podrobný návod
můžete mi napsat na email: jasinkocin@seznam.cz

Andrzej Stasek

17. 12. 2017 11:04

Katka: dobrý den mate jeste houbu muj mail andy.stas@seznam.cz děkuji za odpověď

Radomira

22. 5. 2017 15:50

Nabízím kefírovou-tibetskou houbu
Výborná na posílení imunity celého těla.
Posílám mladé,zdravé houbičkypěstované ve farmářském mléce.
Brno osobně,jinak na dobírku
V případě zájmu pište na e-mail radomira.r@seznam.cz

Anna Kocikova

12. 5. 2017 12:33

Pro všechny nabízející-pokud máte přebytky houbiček a chcete je prodávat za jinou cenu,než stojí bublinková obálka a známka,zkuste si podat inzerát.Tady v komentářích vaše nabídka velice rychle zanikne.

Alena

4. 5. 2017 23:43

Nabízím Tibetskou houbu na domácí kefír, který pijeme již několik let, je to léčebný kefír s probiotickými látkami, které zvyšují imunitu v těle, / pomáhá řešit onk. a gynek. problémy/, příznivě působí na cévy, střeva, žlučník a žaludek, obsahuje vit. B, kyselinu listovou, léčí záněty v těle, má chuť kyselého mléka/výborné /, mohou užívat osoby citlivé na laktózu a samozřejmě děti, zašlu na DOBÍRKU mladé houbičky, STERILNĚ zabalené + návod na přípravu a uchování houby + další recepty, napište mi adresu a já Vám oznámím den dodání, cena 100 Kč+pošt, email:jasinkocin@seznam.cz PORADÍM- OSOBNÍ DLOUHODOBÁ DOBRÁ ZKUŠENOST s uchováním houby a to je DŮLEŽITÉ!!! Zasílám KVALITNÍ houbičku! V Č.B. možno osobně bez pošt. s návodem. NEPOUŽÍVÁM KRABICOVÉ/TRVANLIVÉ/MLÉKO- houba nemá léčivé účinky!! Je třeba mléko tzv. čerstvé, domácí, farmářské nebo bio.

Radomira

18. 4. 2017 13:11

Naďa: Napište mi na můj e-mail,radomira.r@seznam.cz
Houby mám namnožené,mohu poslat.Radomíra

Naďa

22. 3. 2017 12:56

Radomira: dobrý den,

jsem z Chomutova a měla bych velký zájem o houbičku. Je Vaše nabídka ještě aktuální? Moc Vám děkuji za odpověď

Radomira

7. 2. 2017 14:37

Nabízím kefírovou-tibetskou houbu
Výborná na posílení imunity celého těla.
Posílám mladé,zdravé houbičky.
V případě zájmu pište na e-mail radomira.r@seznam.cz

Deni

30. 1. 2017 17:59

propůjčit tibetskou houbu. Bydlím v Praze, odpovězte na tento email: deni76200@gmail.com. možné kolekce - Andel. Mam tib. houbu az pro 5 lidi, mam ji hodne a mnozi se mi hodne rychle.

Anna Kocikova

25. 1. 2017 18:29

Petra: Petro,zkuste kontaktovat neregistrované komentující,kteří mají přebytky kef.houbiček a uvedli zde svou e-mailovou adresu.Přeji dobré pořízení a mamince hodně zdraví

Petra

23. 1. 2017 22:32

Katka: Dobrý den, Katko, máte ještě houbičky k darování? Dříve jsem je také měla a rozdávala a rozdávala a pak to nějak nenápadně skončilo. Nyní je potřebuji pro svoji maminku, která má ošklivou diagnózu a snažím se jí pomáhat v uzdravení ze zákeřné nemoci. Dejte mi prosím vědět, zda je máte k dispozici a odkud jste. Děkuji a přeji hezké a zdravé dny. Petra

Předchozí 1 … 2 3 4 5 6 … 8 Další