Cukeťák II

Name: Cukeťák II
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 3 hrnky nastrouhané cukety; 1 hrnek polohrubé mouky; 1/2 hrnku nastrouhaného sýra; 4 vejce; 250 g pikantních klobás; sůl; mletý pepř; 1 lžička mletého chilli; 1 lžička majoránky; 6-7 stroužků česneku; 1 hrst petrželové natě; Na vymazání a vysypání pekáčku:; tuk; hrubá mouka

Přerůstají vám už cukety přes hlavu? V létě stačí trochu zaspat a cukety se z malých krásek promění v obří palice. Pak přijde řada třeba na tento povedený cukeťák z trouby. Zkuste ho a uvidíte, že u jednoho plechu nezůstane.

Katkaaa.K

35 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

11. 8. 2012 15:50

Nutriční hodnoty

Energie	9 127 kJ / 2 181 kcal
Bílkoviny	132,76 g
Tuky	71,09 g
Vláknina	31,77 g
Cholesterol	1,29 g
Sodík	3,82 g
Sůl	8,97 g
Sacharidy	243,03 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Menší plech nebo pekáč vymažeme tukem a vysypeme moukou. Klobásy nakrájíme nadrobno.
Do mísy dáme nastrouhanou cuketu, sýr a nakrájené klobásy. Přidáme prolisovaný česnek, syrová vejce, koření a podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec přisypeme hrst nasekané petrželky, mouku a vše smícháme dohromady.
Jak poznat přerostlou cuketu?
Hotovou směs urovnáme do připraveného hlubšího plechu nebo pekáče.
Pečeme v rozehřáté troubě na 180 °C do zezlátnutí cca 35 minut.
TIP Oblíbené recepty na sladké moučníky s cuketou

Poznámka autorky receptu

Tenhle cukeťák je trošku jiný, bez oleje, bez cibule, bez kypřícího prášku...ale v konečném výsledku nevím, jak velký by byl rozdíl.

Uvařeno (20×)

Přidat do oblíbených (495×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketa jako hlavní jídlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

clupmi 150 min

Cuketa- placky nebo nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JitkaR 30 min

Cukeťák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 154×

Jak zpracovat cukety. Jsou vhodné k masu i nasladko

5 foto Hodnocení 37×

Desatero rad na téma cuketa: Jak ji nejlépe využít a zpracovat do výtečných pokrmů

Nejlepší recepty z cukety: Zkuste cuketové placky, tatarák nebo matjesy!

Komentáře

Carlosss40

před 15 hodinami

Díky za recept, týden leží cuketa ve špajzu a manželka s ní nic nedělá, tak jsem to vzal do svých rukou. Výborný.

mamaja

25. 7. 2024 12:27

Vynikající...chutnalo všem, což je u nás opravdu vzácnost

Marie Svarcova

25. 7. 2024 08:00

také dělám různě a vždy je dobrý

Monika146 (moderátorka)

25. 7. 2024 06:31

Vyzkoušeno, skvělé! Nášup si dali i ti, kteří cukety vůbec nejí. Děkuji za recept

Monika146 (moderátorka)

23. 7. 2024 21:21

Váš recept mě oslovil, zítra se chystám vyzkoušet, máme plno přerostlých cuket a toto je ideální tip na jejich zpracování

cora666

15. 7. 2024 23:49

super přesně podle naší chuti

Akninah

6. 7. 2024 07:39

Byl výborný,chutný, pro velký úspěch po dvou dnech dnes děláme znovu. Místo klobásy jsem nakrájela škvarky.A lepší jak s cibulí a olejem 🤗😋

srettka

12. 8. 2020 14:39

Také jsem dnes vyzkoušela a je to výborné

Jen jsme neměli klobásy, tak jsme použili domácí uzené hovězí. A do bylinek jsem přehodila trošku libečku. Ten bych byla já schopná nacpat i do buchet.

Nedala jsem teda chilli. A vlastně ani vegetu, tu já nepoužívám. Ale i tak to bylo senzační. Takže děkuji za inspirativní recept

misula29

11. 8. 2020 20:16

Dnes jsem připravila s malými obměnami k večeři a určitě udělám brzy zase. Měla jsem dva zádrhely, neuvědomila jsem si, že sůl jsem do cukety dala už na vypocení a pak jsem ještě vesele osolila, takže slanost větší než by bylo zapotřebí. Při pečení shora barva super, okraje taky, akorát zespodu uprostřed to ještě trochu chtělo, při odebírání jednotlivých porcí se mi cukeťák trhal, možná je to i tím, že jsem nebyla důsledná a suroviny jsem dávkovala od oka. Mám raději propečenější, takže preferuji spíše tenčí vrstvu směsi na plechu. Přijde mi to hodně podobné zelňáku