Rychlé nočky z kefíru
Suroviny
- 1 hrnek kefíru
- 1 hrnek polohrubé mouky (i více)
- sušený medvědí česnek
- špetka kurkumy
- sůl
- ---
- slanina
- cibule
- zelená cibulka
Postup přípravy receptu
Nejdříve dáme vařit osolenou vodu, vše je hodně rychlé. Smícháme kefír s moukou, kurkumou, solí a česnekem. Mouku, je-li třeba, trošku přidáme, těsto by mělo být hladké polotuhé.
Přes haluškovač vytřeme nočky do vařící vody a krátce po vyplavání je scedíme. Pokud je budeme podávat s opečenou slaninou s cibulí, tak to hned promícháme. Pokud je budeme podávat jako přílohové, trochu je promastíme olejem, aby se neslepily.
Poznámka
Nočky jsou výborné jako příloha k masu, nebo se zelím, brynzou nebo slaninou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 480 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Rychlé nočky z kefíru
-
EvaSk: Nezkoušela jsem, ale asi ano jen možná bude jiný poměr mouky.
-
Občas mně zkysne mléko. Zkusím nahradit kefír kyselým mlékem. Co myslíte?
-
Petrajda: Přibližně dvě , samozřejmě podle jedlíků..dopíšu to do receptu..
-
Kolik porcí je z uvedeného množství?
-
bohynovka: Ne opravdu jen kefír, mouku a sůl a to další jsou dochucovadla..klidně jinou bylinku nebo kopr..
děkuji..
-
A tohle je strasne dobry napad. Miladko, vejce netreba? Do bramborovych halusek ho nedavam, ale do ruznych nocku z mouky ano.
-
yanull: Děkuji Jani, určitě to s tím sádlem využiju..a ta mouka, máš pravdu, ale protože zamíchat kefír s moukou trvá opravdu chvilku, tak to těsto taky chvíli stálo, než voda v hrnci zavařila. Díky
-
Miladko, nočky jsou moc pěkné.
Já postup dělám obráceně. Nejprve těsto a pak je teprve vařím. Je dobré nechat mouku v tekutině trochu nabobtnat. Jak u těchto noků nebo třeba u palačinek, také krupičku na kaši předem namáčím, to samé i mouku na zahuštění, vše mám vyzkoušené a osvědčilo se. Do vody na vaření dávám lžíci sádla nebo oleje, jsou rovnou promaštěné
