Kuře na tymiánu
Suroviny 4 porce
- 1 kg horních kuřecích stehen
- 50 g šunky
- 1 cibule
- 2 dl drůbežího bujónu nebo kuřecího vývaru
- 3 hřebíčky
- 5 kuliček nového koření
- tymián
- 5 PL smetany
- 1 PL hladké mouky
- 1 PL másla
- sůl
- pepř
- citrónová šťáva
Postup přípravy receptu
Kuřecí stehna vykostíme, odblaníme, omyjeme studenou vodou, osolíme a opepříme.
Na pánvi s poklicí rozehřejeme máslo a kousky kuřete z obou stran restujeme. Podlijeme vývarem, přidáme koření , cibuli a na kostičky nakrájenou šunku. Přikryjeme poklicí a dusíme doměkka.
V průběhu dušení podléváme vodou nebo zbytkem vývaru.
Jakmile je maso měkké, odstraníme koření a maso vyjmeme.
Mouku rozmícháme ve smetaně a zahustíme. Krátce povaříme, dochutíme solí, pepřem a citrónovou šťávou.
Podáváme s těstovinami.
Poznámka od kuchařky
Recept se dá použít i na celé kuře, které rozporcujeme na 8 dílů. Smetanu můžeme dát klidně i celou, aby omáčka byla jemnější.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuře na tymiánu
-
dám bodík, moc chutné !!!!!! Již jsem uvařila a určitě zopakujeme.
-
Anna Kocikova, suslajda : děkuji
Eliza: -
Krásná
a lahodná mňamina
+18 -
nhádherný+1
-
mirca75: děkuji za chválu
Souhlasím s rebekou máš krásné fotky, pěkné recepty a zajímavé názvy receptů -
Bahulo - to my také můžeme
rychlé a velmi dobré -
mirca75:Bahulko promiň, že se rozepisuju u tvého receptíku, ale nedá mi to... Miruško, zrovna ty, myslím, za Bahulkou, co se krásy, čistoty a estetična, nepokulháváš ani v nejmenším
a už mlčím a mizím
-
Bahulo
, Tvé fotky jsou vždy tak krásně čisté a lákavě nabízející dobroty. Tak nějak, bych chtěla být na místě Tvého syna..... -
Eliza: pobavilo mě to právě proto, žes to rovnou přeložila
-
Tohle nemusí býti vůbec špatné
-
Jana Remkova: Eraserhead je název jednoho z filmů amerického režiséra Davida Lynche, který byl v naší distribuci uváděný pod názvem "Mazací hlava". Autor komentáře to jistě ví, jinak by takovou přezdívku nezvolil. Jsem ráda, že to pobavilo, ale tak trochu není proč. Je to jediný a doslovný překlad.
-
Eliza: Mazací hlavo?
Jsem se fakt s chutí zasmála!! -
To bude výborné, úplně cítím tu vůni i chuť
-
Eliza:
