Grilované kuře bez grilu

Name: Grilované kuře bez grilu
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kuře celé (já používám chlazené 1200 g); 1 lžíce oleje; 1 lžíce soli

Zatímco některé hospodyňky pečou kuře na talíři nebo plechovce od piva, my jsme zvolili mřížku. Kuře bude ze všech stran hezky zlaté a křupavé, uvnitř zůstane dokonale šťavnaté. Chutná skoro jako grilované, tak se pusťte do pečení.

Anna Kocikova

55 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min dle velikosti kuřete

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava, dle velikosti kuřete)

13. 10. 2011 17:41

Grilované kuře bez grilu, Grilované kuře bez grilu — Grilované kuře bez grilu

1 1 kuře celé (já používám chlazené 1200 g)

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 lžíce 1 lžíce soli

Nutriční hodnoty

Energie	414 kJ / 99 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	11,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,00 g
Sůl	15,00 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zapneme troubu na nejvyšší stupeň a necháme rozehřát.
Kuře si důkladně opláchneme, osušíme, uvnitř trochu osolíme, na hřbet kuřete nalijeme polévkovou lžíci oleje, rukama po celém kuřeti rozetřeme a posypeme zbytkem soli.
Jak připravit kuře k pečení
Do kastrolu o průměru nejméně 25 cm, který se hodí i na pečení v troubě, nebo pekáčku nalijeme 1 dl vody, na to položíme nerezovou děrovanou podložkou (mřížku) pod hrnec, (viz foto) na podložku dáme kuře, vložíme do předehřáté trouby a na 180 °C pečeme podle velikosti kuřete 60-80 minut.
Kuře během pečení neotáčíme, ani nepoléváme, jen kontrolujeme, aby v kastrolu nebo pekáčku během pečení bylo stále alespoň na dně malinko tekutiny.
Po hodině můžeme do kuřecího stehýnka píchnout špejlí, pokud pěkně projde masem a po vpichu nevytéká růžová tekutina, máme upečeno.
TIP Jak poznat hotové kuře

Poznámka autorky receptu

Pokud nechceme jako přílohu pečivo nebo bramborový salát, který se také velice dobře hodí, můžeme na dno kastrolu nebo pekáčku dát pár na čtvrtiny rozkrojených brambor, které trošku osolíme a posypeme kmínem. Kuře opravdu chutná jako grilované. Ráda dělávám i "Kuře na soli", které je zde v rcp také uvedeno, jen tam se mi nelíbilo, že vlastně veškerá sůl jde vniveč. Jednou jsem si ji zkusila uschovat v lednici, ale brzo žlukne. Takto upravené chutná vlastně stejně a soli potřebujeme jen polévkovou lžíci.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (269×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuře pečené na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Colombo65 90 min

Kuře panini

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

clupmi 20 min

Kuře s opečenými bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

adela3 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 240×

Jak upéct kuře. Správně má být šťavnaté a kůžička musí křupat. Poradíme, jak toho docílit

Den grilovaných kuřat

Hodnocení 28×

Jak grilovat kuře? Je více možností a osvědčených postupů, jak si s grilováním kuřete poradit

Komentáře

Hana

28. 6. 2017 21:22

Jestli vám došly nápady na recepty na grilování, mohu doporučit tento www.grilykrby.cz/recepty-na-grilovani/drubez-na-grilu/hamburger-s-trhanym-masem/.

Anna Kocikova

31. 8. 2016 17:33

AnnaB.: vím,že hodně lidí připravuje kuře na plechovce od piva nebo koly,ale já jsem zatím tu odvahu nenašla

Moc nevěřím tomu barevnému potisku

Růža(neregistrovaná)

AnnaB.

20. 8. 2016 17:26

Super nápad s mřížkou

já dělám grilované kuře na plechovce od piva

naleju do ní vodu a postavím na to kuře na pekáček, zvlhčuje se jakoby zevnitř takže se nevysuší a zvrchu je krásně ogrilované ze všech stran...jen teď jsme koupili nový sporák a trouba je dost nízká takže tam kuře už nejde postavit, jenom položit tak aspoň vyzkouším něco nového

Růža

13. 1. 2016 13:03

Tak dnes jsem dělala kuřátko na grilu v troubě s domácíma hranolkama a musím říci,že bylo vynikající.Jen asi půl hod. před dopečením jsem ho obrátila aby se také opekla druhá strana.Mělo fakt chuť grilovaného kuřete.Děkuji za takový výborný recept.

Anna Kocikova

20. 2. 2015 23:45

Ivana79:Ivanko,děkuji za vyzkoušení,fotky,komentář i hodnocení

S grilovacím kořením na kuře to muselo být také moc dobré

Ivana79

19. 2. 2015 12:41

Anička,pridávam 38.bod

a fotku.Zaujala ma táto úprava a navyše som kúpila zmes korenia "Grilované kura"

Takže to malo naozaj taký šmrnc,moc dobré

Anna Kocikova

12. 5. 2014 21:45

pazderka83:Děkuji za vyzkoušení i komentář

pazderka83

12. 5. 2014 19:46

Mekke a stavnate kure... chutnalo mi, ale ackoli jsem se drzela receptu a delala jen stehynka, tak jako grilovane kure si predstavuji uplne neco jineho. A presto ze z toho nebyl ani partner odvazan, tak za vyzkouseni to stalo. Brambory byly vynikajici.

Anna Kocikova

7. 11. 2013 15:32

martiline:Martinko,také někdy špoupnu kuřecí nohy,nebo čtvrtky do trouby jen tak na takovém starém,silném talíři po babičce.Masíčko je krásně šťavnaté,ale jak píšeš,chybí ve spod ta opečené kůžička

Na té mřížce je to fajn a ještě,když dáš pod ni do pekáčku,nebo kastrolu nakrájenou zeleninu,podliješ trochou vývaru/vody,tak vypečená šťáva z kuřete na to hezky kape a v závěru je to príma bašta

Jsem ráda,že Tě to zaujalo,díky