Medvědí langoše

Name: Medvědí langoše
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 500 g hladké mouky; 1 lžička soli; 1/2 lžičky cukru; 20 g čerstvého droždí (1/2 kostky); 350 ml vlažné vody (podle potřeby); 2 lžíce oleje; 2 hrsti medvědího česneku; olej na smažení

Langoše patří k velmi oblíbeným pochoutkám. Smažené kynuté placky zpravidla dochutíme ještě česnekem, kečupem a sýrem. Na jaře ale můžeme vyzkoušet netradiční verzi langošů s medvědím česnekem. Budou vonět na hony daleko.

magdalenka

36 názorů

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 150 min Doba tepelné úpravy: 10 min včetně doby kynutí

160 min (150 min příprava + 10 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

16. 4. 2012 19:31

Přidat fotku

500 g 500 g hladké mouky

1 lžička 1 lžička soli

1/2 lžičky 1/2 lžičky cukru

20 g 20 g čerstvého droždí (1/2 kostky)

350 ml 350 ml vlažné vody (podle potřeby)

2 lžíce 2 lžíce oleje

2 hrsti 2 hrsti medvědího česneku

olej na smažení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 528 kJ / 2 038 kcal
Bílkoviny	60,50 g
Tuky	32,20 g
Vláknina	16,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	368,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Múku v mise zmiešame so soľou, spravíme priehlbinu, vlejeme trochu vlažnej vody s trochou cukru a rozdrobíme droždie. Necháme v teple stáť aspoň pol hodiny, potom pridáme olej a vymiesime cesto, vodu pridávame podľa potreby - hustota asi ako na knedlíky.
Ešte pridáme umyté a posekané listy medvedieho cesnaku. Prikryjeme utierkou, necháme hodinu kysnúť - alebo kým cesto nezdvojnásobí svoj objem. Potom pomúčenými rukami na pomúčenú podložku formujeme "bochánky", priemer cca 5 cm.
Jak sbírat medvědí česnek
Obrúskom prikryjeme, necháme 15-20 minút ešte kysnúť. Potom v rukách vyťahujeme z bochánkov "placky" - hrúbka necelý 1 cm, v strede tenšie a smažíme na oleji z oboch strán.
TIP Jak se smaží langoše?

Poznámka autora receptu

Servírujeme s kyslou smotanou, prípadne aj strúhaným syrom. Hodia sa napr. na večeru alebo ako druhý chod po hustej polievke.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (74×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kvasové langoše (třeba s "medvědem")

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen

Focaccia s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 60 min

Medvědí muffiny s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

9 foto Hodnocení 51×

Jak připravit langoše? Máme pro vás recept na jednoduché kynuté těsto, langoše jsou z něho méně mastné

Komentáře

magdalenka

18. 3. 2024 16:40

veronika_straka: vďaka, mala som istú dobu extra "medvedie" obdobie, vymýšľala som, kde všade ho dať. Momentálne už taká kreatívna nie som.

veronika_straka (moderátorka)

18. 3. 2024 16:01

no ty brďo, úplně cítím aroma medvědího česneku a ten smažený langoš, skvělý nápad!

magdalenka

28. 3. 2020 21:40

Sarovka: tvoja priaznivá reakcia ma naozaj

teší !

Sarovka

28. 3. 2020 20:39

Výborný recept

V krátké době jsem dělala 2x. Děkuji

magdalenka

3. 5. 2012 08:46

zizala: Teší ma, že som ťa inšpirovala. A o tom to varenie je.

zizala (moderátorka)

3. 5. 2012 07:11

Magdalenko, nechala jsem se o víkendu inspirovat Tvým nápadem a udělala jsem svoje oblíbené těsto na langoše, ale navíc s kopřivami, petrželkou, pažitkou, protože medvědího česneku jsem měla na chalupě moc málo. Byly moc dobré

Bod za nápad jsem Ti dala, fotku nedávám, protože jsem nepostupovala podle Tebe

Eliza

2. 5. 2012 23:12

Uloženo hned teď, i když při mém nedostatku bude zelené zastupovat pažitka...

nofrona

17. 4. 2012 17:32

magdalenka

17. 4. 2012 13:59

rebeka:ty ma zas neštvi svojimi múčnikmi...alebo fotkami...a vôbec...

rebeka

17. 4. 2012 13:53

Marcela: neřvi.. tak dlouho, jak já

Magduška, nerada, velmi nerada dávám další bodík.. štvete mě ty, i maris.. medvedice obe dve

je to krásné, nelze bod nedat

Marcela

17. 4. 2012 09:55

Já chci taky medvěda, tady budu trpět ještě jak dlouho

1974andrea

17. 4. 2012 08:32

magdalenka:Konvalinky poznám, ty mám na zahradě, mají listy po dvou a zatím jsou ještě malé

. Ale moc se mi tam zatím nechce, ještě křupe tráva od mrazu a jsem radši v teplíčku, počkám, až to sluníčko vyhřeje

magdalenka

17. 4. 2012 08:29

1974andrea:ja a medveď prežijeme všetko...
On vyráža v podstate naraz so snežienkami, tak by si ho mala nájsť nezmrznutý...(pozor na konvalinky, majú podobné listy!)
A keby nič - aspoň sa prejdeš...