Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Estonský kringel

Kringel je tradiční sladké pečivo ze severní Evropy. Nadýchané kynuté těsto, plněné máslem, skořicí a cukrem, spleteme do elegantního věnce, který je po upečení krásně křupavý na povrchu, uvnitř jemný a neodolatelně voňavý.

Hodnocení receptu je 5,0 (34×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

terkaxx

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Estonský kringel
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 45

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 836 kJ /
4 263 kcal
Bílkoviny92,63 g
Tuky154,20 g
Vláknina26,00 g
Cholesterol 823 mg
Sodík 3,38 g
Sůl8,32 g
Sacharidy613,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, teplého mléka a trošky cukru uděláme kvásek. Krok 2: Ze zbytku surovin a kvásku vypracujeme těsto, které necháme nakynout na teplém místě. Krok 3: Cukr smícháme se skořicí. Krok 4: Nakynuté těsto rozválíme do obdélníku cca o síle 1 cm. Krok 5: Poté potřeme máslem, posypeme směsí cukru se skořicí a zabalíme do ruličky. Krok 6: Ostrým nožem rozkrojíme po délce na poloviny a ty pak zamotáme dohromady. Z pletence zformujeme věneček a přeneseme ho na plech vyložený papírem na pečení. Krok 7: Necháme ještě chvíli kynout a pak vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme dozlatova, asi 20 minut.

TIP: Kynuté těsto krok za krokem

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 1. 2013

Poznámka autorky terkaxx

Zdroj receptu: Maminčiny recepty.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (145× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (45 komentářů)

Ohodnotit recept (34 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Estonský kringel

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kXyY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Estonský kringel

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kXyY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (45)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

GabrielaSarse 1. 3. 2014 14:04
:yes:už se peče....vypadá moc hezky:-p

monchhi 19. 2. 2014 16:32
Těsto je hrozně tuhé...i pekárna s tím má problém!

martina 18. 1. 2014 20:24
Vyborny recept, nez jsme se nadali tak jeden kus nam sezrala nase boxerka :)zitra pecu dalsi

Momo 13. 11. 2013 11:05
Výborný recept. Dala jsem vše podle receptu a těsto bylo krásné. Do jednoho věnečku jsem přidala jablka a byl lepší než bez nich. Pekla jsem večer a na snídani zbyl jen kousek :-p

bosanova 28. 10. 2013 18:40
Pekla jsem jej v pátek poprvé, povedl se excelentně! Bod a díky za recept! Přidávám fotku prvotiny.:yes:

bosanova přidala novou fotografii! 28. 10. 2013 17:41

Estonský kringel

Lucca43 12. 8. 2013 17:49
Miluju kringel, dělám podle stejného receptu a jedině, když nás je na něj více, jinak bych ho celý snědla sama ještě teplý. Jak někde vidím stánek s trdelníky, hned na něj dostanu chuť a musím si ho pak doma upéct.

Daniela 19. 6. 2013 08:11
Elis: Dnes jsem dělala kringel dle toho receptu. Osobně jsem dala jen 200 ml mléka a bylo to akorát, naopak trochu mouky jsem musela přisypat. Paní Elis, buď jste dala jiný druh mouky a větší množství, anebo o hodně méně mléka než je v receptu.
S těstem se pracuje dobře, pěkně se zpracovává, vyválí, smotá a rozkrojí. Pěkně nakynulý a právě v troubě je v poslední fázi "výroby". Děkuji za recept - doporučuji!:yes:

Elis 8. 6. 2013 11:24
těsto je neuvěřitelně tuhé, při zpracování. Musela jsem přilít mléko...tak jsem tedy zvědavá co mi z něj vyjde..mám ho nést večer na narozeniny....:-/

Milada 19. 5. 2013 06:45
Také jsem pekla tento skvělý kringel.Používám různě tvarovaný.OVelikonocích jsem do něj vložila 4vejce,jako ozdobu nahoru.V Den matek jsem ho stočila do tvaru srdce,o Vánocích jsem ze dvou kusů vytvarovala stromeček.Byl to báječný dekor na stole,který vydržel asi 1hod,nikdo neodolal.Dávám-li ho darem,okamžitě přidávám k němu ozdobnou ruličku s receptem a tak rozšiřuji tento recept dál.:yes::yes::yes::yes::yes:

Jitca 19. 2. 2013 12:22
Ačkoliv nejsem na kynutá těsta, tohle je vážně výborná záležitost, snědl se téměř na posezení :-) Ještě vyladím tu vizuální stránku a bude to dokonalé .-)

magdalenka magdalenka 4. 2. 2013 07:48
Pečiem pravidelne, u nás je hitom. Nerobím však už "veniec", ale len dlhý pletenec. Vyskúšala som aj slanú verziu - s mletými oškvarkami. Viac osolené cesto som natrela mletými osolenými oškvarkami, zamotala, rozkrojila a splietla. Bola to dobrá voľba.

Blanka23 4. 2. 2013 07:40
Včera upečeno. Je výborný. Téměř celý se snědl naposezení. Manžel byl nadšený. Trochu jsem byla na nervy z toho pletení a přenesení těsta na plech ale myslím, že na poprvé výsledek vůbec není špatný :-)

Olinka5555 14. 1. 2013 21:22
Tak jsem ten výtvor vyndala z trouby, celý barák je provoněný skořicí. Udělala jsem dva věnečky. Musím říct, že se s těstem pracovalo naprosto skvěle. Mám i fotku v telefonu, pokusím se ji sem vložit. přítel už mlsně obchází kolem, já si dám až ráno, kdyby to někoho zajímalo, spočítala jsem přibližně kalorickou hodnotu:
1 věnec 1822,5 kcal, počítám, že ze čtvrtky budou tak tři plátky, jeden tedy bude mít cca 152 kcal.

Olinka5555 14. 1. 2013 18:20
Já bych to moc neřešila, je tady hromada skoro stejných receptů a málokdy někdo neco namítá, naopak se dámy navzájem chválí. Je pravda, že stejný recept, ale pod jiným názvem jsem si také uložila do oblíbených a dnes ho zkouším. Koneckonců je lepší, když je tady ta dobrota 2x než aby tady nebyla vůbec. V každém případě děkuji OBĚMA AUTORKÁM za prima recept a popis.:-D:-D:yes::yes:
PS: a oba recepty se nepatrně, ale jen velmi nepatrně liší v množství surovin do náplně

kontrolor 11. 1. 2013 22:35
maiva:máš uplnou pravdu.:yes::yes::yes:

maiva maiva 11. 1. 2013 13:27
Hella:Dívala jsem se pozorně, máš psané maminčiny recepty jako zdroj, kde je tento název. Ty jsi ale dala český název. Bohužel autorka opsala z těch maminčiných receptů.
Omlouvám se Ti, jestli se cítíš mou připomínkou dotčená. Nesháněla jsem po netu, kde je estonský kringel.

Hella Hella 11. 1. 2013 12:00
maiva: Trochu si protiřečíš. Na jednu stranu píšeš, že pokud někdo chce přidat podobný recept, tak stačí přidat k původnímu fotku a na druhou stranu obhajuješ to, že tu bude zcela totožný recept 2x. Nechci tu vést nějakou žabomyší válku, ani nechci žádat o smazání receptu, víc mi vadí, že autorka neuvedla zdroj, kde recept opsala. Já jsem to uvedla a vím, že je i na dalších kuchařských stránkách. Ale je na každém, do jaké míry bude dodržovat daná pravidla. Problém je v tom, že pravidla sice byla vyhlášena, ale nikde tu nejsou uvedena a mnoho nových uživatelů to ani netuší. A tak vznikají neustálá nedorozumnění, jako stejné recepty, stejné názvy receptů, kopírování fotek atd., atd.

maiva maiva 10. 1. 2013 21:15
Hella: Je tu pouze jeden - Tvůj. Terka má rovněž krásně upečený:yes: proč by ho tu nedala:-). Věřím, že třeba nenašla - to tu tvrdí řada lidí:-8 každou chvíli. V některých případech se víckrát opakují recepty jen s drobnými obměnami:-//. To je podle mě daleko horší /zbytečné - stačila by např. fotka/. Každý si dá název extra, aby jeho recept vynikl a pak hledejme:-//

terkaxx 10. 1. 2013 20:29
Hella:Protoze jsem takovy recept nenasla, se jmenem a ani mi to nenahlasilo ze podobny recept uz tu je..omlouvam se jestli vam to vadi

srettka 10. 1. 2013 17:52
Tak dneska jsem pekla zase, ale s upravami. Misto skorice jsem dala do jedne rolady povidla a do druhe tvaroh s cukrem a trochou citronove kury.Kazdy copan mel od kazde prichuti. Pekla jsem kratsi dobu, aby to nebylo az tak moc krupave, temer vysusene.A po 15min jsem to cele pomazla rozpustenym maslem. Je to moooc dobre, mnam mnam:-p

Hella Hella 9. 1. 2013 22:15
Proč jsi sem zadala přesně stejný recept, který už tu je?

maiva maiva 9. 1. 2013 12:34
Taky jsem již dřív zkoušela, ale tak přesně, krásně kroucené, jako máš ty se mi nepovedlo.Máš to moc hezké:-p+:yes::yes:

yanull yanull 9. 1. 2013 05:45
Dělám něco podobného, jen ne tak hezké "krucánky", jako jsou tyto. S máslem místo cukru utřu med a posypu ještě sekanými ořechy. Děkuji za připomenutí, bod bez komentáře jsem už poslala předtím ;-) :-p:-K:yes:

Labajova 8. 1. 2013 16:34
:-):yes:posílám bodík a vyzkouším tu dobrotu.Doufám,že se mi povede:-D

senky senky 8. 1. 2013 16:18
I já přidala slíbené foto:-K

srettka 8. 1. 2013 15:18
už jsem dodala i fotodůkaz;-)
joo a je to výborný, mládě schrouplo hned tři kusy a já beru na košt kolegyňkám do práce:-p
p.s. nepeču naposled;-):yes:

senky senky přidala novou fotografii! 8. 1. 2013 15:17

Estonský kringel

Marsi Mesi 8. 1. 2013 14:59
Tak to vypadá vážně nádherně:-K:-p budu to muset vyzkoušet. Sice jako blondýně mi zprvu nedošlo, jak je myšleno to naříznutí, ale po třetím přečtení to bylo jasné i mně:-D:-))Takže bodík a ukládám:-)):yes:

srettka 8. 1. 2013 14:29
delala jsem dnes, prave chladne na okne a voni ceely dum:-p:yes: bude urcite super. delala jsem teda v DP se susenym drozdim, ale v poho. ovsem to testo na pocatku byl pekny tuhyk, po vykynuti v poho, za chvili bude košt:-p
p.s. tesim se na dalsi varianty, treba povidla-orechy, jablicka, mak atd;-):yes:

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
estonský tringel, kryngel, kringel recept video, estonský koláč, maminčiny recepty - estonský kringel, estonský trdelník, tringelt trdelník, estonský krigel, estonsky kryngel, estonsky tringelt, kringel postup, estonsky, estonský kriegel, tringel, kringel náplně, brýdová kringel, kolač kringel, kriegel recept, estonský kringel brydová, kringel koláč recepty

Suroviny:
mouka hladká, mléko, máslo, droždí čerstvé, žloutek, cukr, sůl, cukr krupice, máslo, skořice

Přidat fotografie receptu