Čokoládová plnka do buchiet-podrobný postup
Katarinka
Moučníky , Krémy, polevy, náplně 12 názorů
Suroviny
- 100 g čokolády(mlečna nebo hořká,může být i s oříšky)
- 70-100 ml šlehačky(podle čokolády)
- 3 vanilkové cukry
- 15 g vanilkového pudinku
Postup přípravy receptu
Čokoládu so šľahačkou a vanilkovým cukrom roztopíme v hrnci a dáme do chladničky asi na hodinu. Čokoláda by mala byť stuhnutá,ale nie úplne. A nie je taká riedka,že tečie. Má konzistenciu ako marmeláda do buchiet. Takto do nej s metličkou vmiešame suchý vanilkový puding. Vykrajujeme lyžicou a kladieme na cesto.
Plnka je vhodná do buchiet, croasantov a pod. Dobré je, že keď buchty plníme, má hustú konzistenciu, netečie nám, dobre sa s ňou plní a až po upečení je tekutá.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 15 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Čokoládová plnka do buchiet-podrobný postup
-
vyzkoušela jsem náplň do kynutých rohlíčků, je naprosto úžasná, ještě ji vyzkouším do listového těsta 
díky za skvělý recept a přikládám fotečku -
Po dlouhé době komentář
..zkoušela jsem tuto náplň, výsledek je moc dobrý, dřív jsem prostě balila kousek hořké čokolády, ale to bylo takové hořké a vždy to ztvrdlo do původní podoby. Pudink jsem zamíchala rovnou do teplého a myslím, že se tím nic zvláštního nestalo. akorát se mi pak nechtělo čekat, až to ztuhne, měla jsme už nakynuté těsto, tak jsem balila ještě v hodně "krémové" a trochu vlahé konzistenci, což bylo u makovek dost nepraktické, rohlík pak nešel pořádně zabalit a utáhnout, raděj si to naplánujte líp jak já a počkejte si. -
super receptík veľmy chutná plnka -
Tohle mi uniklo...super nápad 
-
Děkuji za krásnou náplň, moc se mě recept líbí.
-
Neskúšala som to vmiešať do teplého,neviem,čo by to spravilo.Ale ide o to,že čokoláda musí byť stuhnutá,aby sa s ňou dalo dobre robiť.Ale nie úplne
ako píšem vyššie.Keď sa to začne piecť,čokoláda sa začne roztápať a puding zas docieli to,že čokoláda nevytečie z koláča.A plnka bude akurát.Vyskúšaj,držím palce -
Prosím o vysvětlení. Ten neuvařený pudink (pudinkový prášek) mám zamíchat až do hotového, vychladnutého, hustého krému? Proč se pudinkový prášek nemůže do čokoládové plnky zamíchat ještě když je čokoláda teplá a řídká? Děkuji za vysvětlení.
-
Katarinka, moc dekuji za vysvetleni, jak je to s tim pudingem, ted uz je mi vse jasne
jinak croissanty i napln vypadaji velice lakave -
Katerinka
my moc na čoko plňky nejsme,ale myslím že až udělám tuto,tak se obzor našich chutí rozšíří o kousek dál.Vypadá totiž velmi chutně a šťavnatě A už jde do oblíbených -
Zdravím, to vypadá velice lákavě. Hned zítra si to opíši do svého sešitku. Moje dcera miluje pečivo z listového těsta plněné čokoládou
, ale zatím jedla pouze kupované, protože jsem netušila jak čok. nápň udělat. Dávám 1 a pochvalu před nastoupenou jednotkou. Děkuji A.H. -
Katarinko, super, to už je k pochopení
-
Ukládám si a vyzkouším
