Čokoládovo-ořechová bábovka

Name: Čokoládovo-ořechová bábovka
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g Hery; 200 g cukru moučka; 5 vajec; 450 g hrubé mouky (nebo polohrubé); 100 g hořké čokolády; 100 g lískových oříšků; 1 prášek do pečiva; 200 ml mléka (asi); Dále:; tuk na vymazání formy; mouka na vysypání formy

Čokoládovo-ořechová bábovka je dokonalá volba pro každého, kdo miluje spojení jemné čokolády s lískovými ořechy. Tato bábovka je vláčná, nadýchaná a plná bohaté chuti, kterou zvýrazní chuť čokolády i voňavých ořechů.

Hodnocení receptu je 4,2 (4×)

Irule

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 50 min

65 min (15 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 675 kJ / 4 942 kcal
Bílkoviny	111,70 g
Tuky	214,80 g
Vláknina	28,00 g
Cholesterol	1,31 g
Sodík	896 mg
Sůl	2,66 g
Sacharidy	626,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vymažeme bábovkovou formu tukem a vysypeme hrubou moukou. Zapneme troubu na 170 °C. Krok 2: Žloutky, cukr a Heru vyšleháme, přidáváme mouku s práškem do pečiva střidavě s mlékem. Nakonec vmícháme ořechy a čokoládu, obojí jemně nastrouhané. Pak lehce vmícháme do těsta pevný sníh z bílků. Krok 3: Těsto nalijeme do formy, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C asi 50 minut.

Vymažeme bábovkovou formu tukem a vysypeme hrubou moukou. Zapneme troubu na 170 °C.
Jak připravit formu na bábovku
Žloutky, cukr a Heru vyšleháme, přidáváme mouku s práškem do pečiva střidavě s mlékem. Nakonec vmícháme ořechy a čokoládu, obojí jemně nastrouhané. Pak lehce vmícháme do těsta pevný sníh z bílků.
Jak vmíchat sníh do těsta
Těsto nalijeme do formy, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170 °C asi 50 minut.