Čoko-ořechová bábovka od "Kráčmerky"
JanaDorazinova
Doba přípravy: 1 hodina Moučníky , Bábovky 17 názorů
Suroviny
- 150 g másla nebo rostlinného tuku
- 200 g cukru
- 5-6 vajec podle velikosti
- 450 g hrubé mouky
- 2 dcl mléka pokojové teploty dle potřeby (cca 2 dl) i více podle potřeby
- 100 g strouhaných vlašských ořechů
- 100 g strouhané čokolády na vaření
- 1 prášek do pečiva
- tuk na vymazání formy
- strouhanka nebo hrubá mouka na vysypání formy
Postup přípravy receptu
Utřeme žloutky s máslem a cukrem do pěny, nejdříve máslo z cukrem, pak přidat žloutky.
Mouku, ořechy, čokoládu a prášek do pečiva smícháme.
Do utřeného základu přidáváme střídavě moučnou směs, mléko a ušlehané bílky.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy.
Pečeme při 170 °C v elektrické troubě asi 50 minut, před dopečením teplotu snížíme.
Po upečení necháme částečně vychladnout bábovku ve formě, potom vyklopíme a pocukrujeme.
Poznámka
Při stěhování babičky jsem našla "poklad". Kuchařku z roku 1946, kde se ještě jinak mluví i píše. Jsou tam i vlastnoručně napsané recepty naší babičky a mezi něma jsem našla tuhle bábovku. Vím, že to určitě není nic, co by nikdo nedělal, ale mne zaujala, protože "Kráčmerka" byla její sousedka z Lechotic, které můj přítel, jako malý kluk říkal "teta"
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 21 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Čoko-ořechová bábovka od "Kráčmerky"
-
Iljusa, no, dlouho fakt néé, vím, znám!!
-
Jani - bábovka je výborná, dnes jsem jí upekla a už tu u ní "krouží supi"
, asi dlouho nevydrží 
+ bod -
rebi, tys teda dneska jela!!!
Krásná forma, závidím!!
-
původně jsem chtěla přidat recept,ale tahle je velmi podobná
dělala jsem z poloviční dávky a čokoládu jsem nalámala,protože jsem objevila ve špajzu čoko Mikuláše ještě z loňska
tak šel do bábovkypřidávám bod a foto
-
Jani, tak to smůla, zůstávají staré dobré ruce
-
isahu, ty strouhááánko, já robot nemám!!
-
Jani, tak to projedu robotem jako strouhánku
-
Ivo, já ji dělala poprvé, je opravdu dobrá, žádná dusivka, akorát ta čokoláda, to je věc, to strouhání
, nikdy bych nevěřila, že 100g je tolik!! -
Jani, ta vypadá zase tak jedle, že ji budu muset brzo zkusit
-
pěkná,udělám
-
Mňam
Už ukládám a bodík letí+5 -
Ta bude veliká a určitě moc dobrá
Dělávám trochu jinou, ale tuhle si ukládám k vyzkoušení -
Pejli no, opička jedna..
-
Hezké otisky prstů naši Báry, když zkoušela cukr na bábovce
1-64-64-exact.jpg "pipre")
