Dort Frozen s jedlým papírem

IvettaG Kuchařka: IvettaG

Zdobení 2 názory

Suroviny

(Korpus)
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg cukru krupice
4 vejce
2 rovné lžičky prášku do pečiva
10 lžic oleje
8 lžic horké vody
špetka soli
Krém
(čokoládový krém)
1 máslo - zlatý klas
300 ml mléka
100 g čokolády na vaření
250 g másla
3 lžíce moučkového cukru
Smartflex velvet na potah
jedlý papír
decor gel
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu.

  2. Ve větší míse šleháme žloutky s cukrem, dokud hmota nezbělá a několikanásobně nenabude, pak přidáme po lžících horkou vodu, každou zašleháme, poté stejně přidáme olej. Konečná hmota by měla bát téměř bílá a neměly by v ní být cítit krystalky cukru (pokud tam ještě jsou, stále šlehejte, dokud se nerozpustí).

  3. Do žloutkové směsi přimícháme vařečkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, pořádně promícháme a nakonec přidáme sníh. Ten se vmíchává velmi jemně, jen se hmota zespoda překlápí přes sníh pořád dokola, dokud se nesmísí. Pokud budete míchat příliš razantně, vyžnete ze sněhu vzduch a korpus nevyběhne.

  4. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Do formy nalijeme těsto, urovnáme a dáme do trouby předehřáté na 175°C. Teplotu ztlumíme na 150°C a pečeme cca 40min. Po 40 min. zkusíme špejlí, jestli se na ni nelepí těsto, vyndáme z trouby a necháme ve formě cca 5min. odpočinout. Pak nožem oddělíme případně přilepené boky, z korpusu oddělíme postranní kruh a korpus necháme vychladnout.

  5. Krém : Z mléka a zlatého klasu uvaříme hustý pudink. Do horkého nasypeme čokoládu rozlámanou na čtverečky, přidáme kousek másla (cca 50 g) a mícháme do úplného rozpuštění obojího. Za občasného míchání necháme vychladnout.

  6. Pak po kouskách ve šleháme zbylé máslo a podle chuti dosladíme. Důkladně našleháme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 2 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Dort Frozen s jedlým papírem

  • Peppa Peppa

    Michaela Medkova: To vis, ze zvladnes!:-) CHce to trpelivost a pozitivni mysleni!;-)

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Jéé, ten je krásný:yes::-K, ale já bych ho určitě nezvládla:-8

    Odpovědět

Tématické fráze: jedlý papír na dort ostrava jedlí papír na dort jedly papir ostrava jedli papir na dorty jedlý papír na dort pat a mat frozendort jedle papiry na dort ostrava čokoládový dort s jedlým papírem dort panenka frozen dort frouzen čokoládový dort s jedlým papírem recepty forozen dorty jedlý papír pat a mat jedlí papír frozfn dort s jedlým papírem recept jedly papir na cokoladovy dort dort s jedlým papírem dorty s jedlym papirem dorty-frozen dort frosen

Zapomněl/a jsem heslo