Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Panenka s chřestem a pepřovou omáčkou

Chřest je výborná jarní zelenina, kterou lze připravit na mnoho způsobů. Ochutnejte ho v lákavé kombinaci s plátky pečené panenky, smetanovou pepřovou omáčkou a bramborovými dukátky nebo steakovými hranolky.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

IvettaG

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Panenka s chřestem a pepřovou omáčkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 247 kJ / 1 254 kcal
Bílkoviny	228,00 g
Tuky	38,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	460 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozpálíme na 170 °C. Krok 2: Panenku očistíme, potřeme olejem, kořením a osolíme. Panenku pečeme po dobu 20 minut přikrytou, poté odkryjeme a pečeme ještě 10 minut. Dobu pečení přizpůsobíme velikosti panenky. Po upečení ji necháme odpočinout. Krok 3: Připravíme pepřovou omáčku. V kastrůlku rozpustíme 2 lžíce másla, přidáme zelený a černý pepř, zalijeme vývarem a povaříme. Krok 4: Poté přidáme smetanu a dle chuti sůl. Krok 5: Chřest očistíme, seřízneme dřevnaté části a vaříme v osolené vodě přibližně 5-10 minut. Krok 6: Jako přílohu použijeme např. bramborové dukátky, nebo steakové hranolky.

Troubu rozpálíme na 170 °C.
Panenku očistíme, potřeme olejem, kořením a osolíme. Panenku pečeme po dobu 20 minut přikrytou, poté odkryjeme a pečeme ještě 10 minut. Dobu pečení přizpůsobíme velikosti panenky. Po upečení ji necháme odpočinout.

Jak správně upéct vepřovou panenku v celku
Připravíme pepřovou omáčku. V kastrůlku rozpustíme 2 lžíce másla, přidáme zelený a černý pepř, zalijeme vývarem a povaříme.
Videonávod: Jak připravit pepřovou omáčku
Poté přidáme smetanu a dle chuti sůl.
Chřest očistíme, seřízneme dřevnaté části a vaříme v osolené vodě přibližně 5-10 minut.
Jak připravit chřest
Jako přílohu použijeme např. bramborové dukátky, nebo steakové hranolky.

Zveřejněno 3. 6. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Panenka s chřestem a pepřovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OmPN

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 60 min

Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou

Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1 50 min

Panenka ve slanině s pepřovou omáčkou

Panenka ve slanině s pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

StefanieB 60 min

Hovězí v pepřové omáčce

Hovězí v pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 360 min

Pepřová omáčka ke špagetám

Pepřová omáčka ke špagetám

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

toprecepty.cz 30 min

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou Videorecept

Kynuté knedlíky, které se vždy povedou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

IvettaG 70 min

Langoše nadýchané

Langoše nadýchané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

IvettaG 35 min

Zelné závitky (holubky)

Zelné závitky (holubky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Věnečky jako z cukrárny

Věnečky jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

IvettaG 90 min

Tagliatelle s kuřecím masem a houbovou omáčkou

Tagliatelle s kuřecím masem a houbovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Citronová babeta výborná

Citronová babeta výborná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vepřové maso

Chřest
Zelenina
Vaření
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Náročné recepty
Večeře
Oběd

Moje poznámka

Panenka s chřestem a pepřovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OmPN

Náhodný recept

Zelňačka z červeného zelí

Zelňačka z červeného zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hanyss 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 16 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 19 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 19 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22

Drobenkový koláček

Drobenkový koláček

Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře (2)

MiskaM 4. 6. 2021 08:16

To vypadá velice lákavě

IvettaG přidala nové fotografie! 3. 6. 2021 15:05

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 301×
Křehounká vepřová panenka je delikátním masem. Poradíme, jak ji co nejlépe připravit

17 receptů
17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

7 foto Hodnocení 12×
Jak grilovat chřest? Připravte si tuto zeleninu jako báječnou přílohu ke steaku

Hodnocení 329×
Jak připravit panenku? Poradíme vám tipy, jak dosáhnout šťavnaté a zároveň křupavé vepřové panenky

Přečtěte si

Vepřová panenka musí být upečená tak akorát. Naučte se to podle videonávodu Hodnocení 92×

Vepřová panenka musí být upečená tak akorát. Naučte se to podle videonávodu

Jedna lžička běžné suroviny denně stačí: Srdce a střeva budou v daleko lepší kondici

Jedna lžička běžné suroviny denně stačí: Srdce a střeva budou v daleko lepší kondici

Jak připravit panenku? Poradíme vám tipy, jak dosáhnout šťavnaté a zároveň křupavé vepřové panenky Hodnocení 329×

Jak připravit panenku? Poradíme vám tipy, jak dosáhnout šťavnaté a zároveň křupavé vepřové panenky

Jak vařit chřest. V kuchyni má pestré využití. Nebojte se ho Hodnocení 78×

Jak vařit chřest. V kuchyni má pestré využití. Nebojte se ho

Jak grilovat chřest? Připravte si tuto zeleninu jako báječnou přílohu ke steaku Hodnocení 12×

Jak grilovat chřest? Připravte si tuto zeleninu jako báječnou přílohu ke steaku

Křehounká vepřová panenka je delikátním masem. Poradíme, jak ji co nejlépe připravit Hodnocení 301×

Křehounká vepřová panenka je delikátním masem. Poradíme, jak ji co nejlépe připravit

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Jedna lžička běžné suroviny denně stačí: Srdce a střeva budou v daleko lepší kondici

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Zapomeňte na trojobal: Květák osmažte v ochuceném pivním těstíčku, jinak ho už připravovat nebudete

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Guláš - pravý hospodský

Guláš - pravý hospodský

Mistr55 před 21 minutami

Grenadýr s uzeninou

Grenadýr s uzeninou

kkkkkk před 55 minutami

Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině

Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině

vesnickydesolat před 4 hodinami

Haše z vařeného masa a brambor

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 9 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 9 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

1Marketa2 před 10 hodinami

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Rotrain před 11 hodinami

Slepice na paprice Videorecept

Slepice na paprice

Rotrain před 11 hodinami

Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou

Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou

wimra před 11 hodinami

Pomazánka z droždí

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 11 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, koření steakové, sůl, pepř, pepř, pepř černý, vývar masový, smetana na vaření, sůl, máslo, chřest zelený, sůl

]