Kytičky s krémem

Name: Kytičky s krémem
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30
Cuisine: Česká
Ingredients: TĚSTO:; 250 g hladké mouky; 1 lžička kypřícího prášku; 50 g cukru krupice; 1 sáček vanilkového cukru; 2 lžíce zakysané smetany; 175 g rozpuštěného másla; KRÉM:; 600 ml smetany ke šlehání; 2 ztužovače šlehačky; 150 g kvalitní hořké čokolády s obsahem kakaa 75-85%; 3 lžíce rumu nebo brandy; 3 lžíce cukru moučky; 1 tmavá cukrářská poleva

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

SKADINKA

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba tepelné úpravy: 60 min

60 min (60 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	22 572 kJ / 5 395 kcal
Bílkoviny	51,78 g
Tuky	367,00 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	1,06 g
Sodík	271 mg
Sůl	1,05 g
Sacharidy	431,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu a máslo a vypracujeme hladké těsto, které dáme na hodinu do ledničky. Krok 2: Z těsta vyválíme plát silný asi 3 mm, vykrájíme kytičky a dáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C 15 minut. Zda jsou hotové, vyzkoušíme špejlí – pokud na ní nic nelepí, kytičky jsou světlé a na dotek ¨pružné¨, je hotovo (ztvrdnou až za několik minut po sundání z plechu). Krok 3: Smetanu spolu se ztužovačem vyšleháme dotuha. Rozpustíme čokoládu a ještě teplou ji vlijeme do smetany a pořádně promícháme, aby vznikl lehký krém. Pak vmícháme rum a moučkový cukr. Hotový krém dáme nejlépe přes noc ztuhnout do lednice. Krok 4: Krém naneseme zdobícím sáčkem na polovinu kytiček, druhou polovinou je přiklopíme. Necháme ztuhnout v chladu. Pak je potřeme polevou. Můžeme posypat mandlovými lupínky.

Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu a máslo a vypracujeme hladké těsto, které dáme na hodinu do ledničky.
Z těsta vyválíme plát silný asi 3 mm, vykrájíme kytičky a dáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C 15 minut. Zda jsou hotové, vyzkoušíme špejlí – pokud na ní nic nelepí, kytičky jsou světlé a na dotek ¨pružné¨, je hotovo (ztvrdnou až za několik minut po sundání z plechu).
Smetanu spolu se ztužovačem vyšleháme dotuha. Rozpustíme čokoládu a ještě teplou ji vlijeme do smetany a pořádně promícháme, aby vznikl lehký krém. Pak vmícháme rum a moučkový cukr. Hotový krém dáme nejlépe přes noc ztuhnout do lednice.
Krém naneseme zdobícím sáčkem na polovinu kytiček, druhou polovinou je přiklopíme. Necháme ztuhnout v chladu. Pak je potřeme polevou. Můžeme posypat mandlovými lupínky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kytičky s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xBgE

Kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 55 min

Kokosové kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton

Skořicové kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivetazen

Kytičky s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lusi.11 30 min

Linecké kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pejsek 90 min

Makové kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Zobrazit více

Kuřecí vývar s krupicovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SKADINKA 120 min

Extra rychlá borůvková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

SKADINKA 40 min

Zapékané tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

SKADINKA 40 min

Jogurtový závin s ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

SKADINKA

Kuřecí stehna na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SKADINKA 75 min

Polévka s uzeným a kroupami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

SKADINKA 35 min

Zobrazit více

Cukroví
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Sladké chutě
Náročné recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Svatba
Večírky a oslavy
Pečení

Moje poznámka

Kytičky s krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xBgE

Náhodný recept

Lososové kytičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fantom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Placičky z podmáslí

Přidáno před 4 hodinami

Karpatské lečo

Přidáno před 5 hodinami

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno před 8 hodinami

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno před 9 hodinami

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno před 10 hodinami

Hrnková cuketová bábovka

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

zizala moderátorka 5. 4. 2015 10:31

jana: On je celý recept podivný. To těsto se podle mne bude strašně matlat (do křehkého těsta se rozpuštěný tuk nedává), krém budí nedůvěru. Podle obrázku ty čyřlístky nejsou rozvalované a vykrajované, ale stříkané pistolí. Pokud tedy dobře vidím.