Polévka s uzeným a kroupami

Kuchařka: SKADINKA

Doba přípravy: 35 minut 6 porcí Polévky 2 názory

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Přidat další fotografii

Suroviny

1,5 l hovězího vývaru

1 lžíce másla

1 cibule

1/2 hrnku krupek (střední velikosti)

150 g uzené krkovice

1 mrkev

1 brambora

1/2 kedlubny

1 stroužek česneku

trocha sekané petrželky

trocha sekané pažitky

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Na másle necháme zesklovatět cibulku.

2. Přidáme na kostičky pokrájené maso a dobře propláchnuté krupky. Osmažíme, zalijeme vývarem a vaříme dokud krupky nezměknou (15minut).

3. Zeleninu nakrájíme na kostičky. Tuto směs přidáme do polévky o něco později než kroupy, aby se zelenina nerozvařila.

4. Ke konci přidáme prolisovaný česnek a polévku ozdobíme pokrájenou petrželkou a pažitkou.

Kuchařka: SKADINKA