Kakaové řezy s tvarohovo-jablečným krémem
Suroviny
- Těsto:
- 150 g hl. mouky
- 200 g špaldové mouky
- 30 g ovocného cukru (fruktoza)
- 50 g kakaa
- 1 prášek do pečiva
- 200 g Hery
- 1 vejce
- Krém:
- 2 tvarohy
- 1 malý ovocný jogurt (já dala borůvkový)
- 2 vejce
- 2,5 dcl mléka
- 1 polévková lžíce fruktozy nebo sorbitu
- 4 hrubě postrouhaná jablka
- mletá skořice
- rozinky
- mandlové lupínky
Postup přípravy receptu
Těsto: smícháme v míse všechny přísady a promneme na jemnou žmolenku.
V druhé míse rozetřeme tvaroh a jogurt a vyšleháme s mlékem a cukrem do hladkého krému, přidáme vejce a opět pečlivě šleháme nebo třeme do hladka. Přidáme nastrouhaná jablka, skořici, mandlové lupínky a opatrně promícháme, až se vše spojí.
Na hlubší pekáč dáme pečicí papír, na něj stejnoměrně vysypeme a urovnáme žmolenku. Na ni nalejeme krém a upečeme v předehřáté troubě dorůžova. Já pekla při 180°C 30 minut na horkovzduchu a ještě nechala dojít při vypnuté troubě cca 5 min. Opatrně vyndáme, necháme vychladnout. Zdobit můžeme šlehačkou atp.
Poznámka od kuchařky
Fruktozu můžeme nahradit normálním cukrem (krupička) a to asi o 15g více než je v receptu, podle toho, jak rádi sladké.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kakaové řezy s tvarohovo-jablečným krémem
-
Ale nééé, ty jsi něco upekla? Super! šikulka, vypadá to hned na ochutnání!
