Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Name: Alsaské čokoládovo-kávové bretzels
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 400 g hladké mouky; 100 g mandlové mouky; 250 g másla; 90-100 g krystalového cukru; 50 g kakaa holandského typu; 30 g instantní kávy (prášek); 1 čl vanilkové esence; 1-2 žloutky; pestrobarevné cukerné perličky; sůl

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

amalia

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 770 kJ / 4 725 kcal
Bílkoviny	82,57 g
Tuky	290,09 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	957 mg
Sodík	36 mg
Sůl	0,05 g
Sacharidy	429,52 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukor s maslom vymiešame do peny, pridáme vanilkovú esenciu, štipku soli, kakao a nescafé v prášku. Premiešame a potom po lyžiciach pridávame múku a mandľovú múčku. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na 2-3 hodiny do chladu. Krok 2: Odležané cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a formičkou na praclíky vytláčame bretzels. Môžeme použiť aj inú formičku, bretzels sú v podstate sušienky. Krok 3: Praclíky potrieme rozšahanými žĺtkami a obalíme v pestrofarebných cukrových perličkách (stačia aj biele). Krok 4: Poukladáme ich na plech s papierom na pečenie alebo na silikónovú fóliu a pečieme asi 20 minút v rúre predhriatej na 180°C. Necháme vychladnúť na mriežke.
Bretzels vydržia pomerne dlho v plechovej dóze.

Cukor s maslom vymiešame do peny, pridáme vanilkovú esenciu, štipku soli, kakao a nescafé v prášku. Premiešame a potom po lyžiciach pridávame múku a mandľovú múčku. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na 2-3 hodiny do chladu.
Odležané cesto rozvaľkáme na hrúbku 5 mm a formičkou na praclíky vytláčame bretzels. Môžeme použiť aj inú formičku, bretzels sú v podstate sušienky.
Praclíky potrieme rozšahanými žĺtkami a obalíme v pestrofarebných cukrových perličkách (stačia aj biele).
Poukladáme ich na plech s papierom na pečenie alebo na silikónovú fóliu a pečieme asi 20 minút v rúre predhriatej na 180°C. Necháme vychladnúť na mriežke.
Bretzels vydržia pomerne dlho v plechovej dóze.

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkp4

Čokoládovo - kávové crème brûlée

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 33 min

Alsaský jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Simik31 70 min

Alsaský tvarohový koláč (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivana K. 75 min

Alsaský cibulový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hana Lounova 35 min

Alsaský šugrut

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hana Lounova

Čokoládovo - kávová pěna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mischigan

Zobrazit více

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amalia 45 min

Mandlové včelí úly

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

amalia 60 min

Granátová jablka do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

amalia

Tatarák z lososa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia 30 min

Telecí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amalia

Koložvárske zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia

Zobrazit více

Moučníky
Cukroví
Drobné pečivo
Ostatní cukroví

Francouzská kuchyně
Pečení
Sváteční recepty

Moje poznámka

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkp4

Náhodný recept

Kotletky na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Colombo65 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Houskové knedlíčky do rybí či zvěřinové polévky

Přidáno před 1 hodinou

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 4 hodinami

Dvoubarevná bábovka s čokoládovou polevou

Přidáno před 18 hodinami

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 18 hodinami

Jemná ořechová bábovka s kakaem

Přidáno před 18 hodinami

Smažený pórek v těstíčku

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Jaromira18 přidala nové fotografie! 12. 12. 2019 16:52

ZuzanaK 24. 4. 2015 07:08

Neotřelé a sbíhají se sliny. :) Zkusila bych taky variaci, vhodnější pro děti - kávu bych vyměnila za Caro.

JanaDorazinova 19. 4. 2015 20:23

Amálko, zajímavý receptík

amalia přidala nové fotografie! 19. 4. 2015 11:28

Přečtěte si

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Recept na luxusní vlašák z legendárních Lahůdek Zlatý Kříž: Salát se salámem a majonézou se skvěle hodí na chlebíčky

Sýrové roládky mnoha podob a chutí: Osvědčené retro silvestrovské pohoštění zaboduje i dnes

Americký máslový krém ze 2 ingrediencí: Je jemný a hodně sladký, ale velmi chutný Hodnocení 166×

Americký máslový krém ze 2 ingrediencí: Je jemný a hodně sladký, ale velmi chutný

5 druhů cukroví ze zbylých bílků: Křehké pusinky, rychlé kokosky i laskonky ozdobí sváteční stůl

13 jednohubek, na které stačí jen 3 suroviny a čtvrt hodiny: Základem jsou chleba, rohlík, sýry a ty správné kombinace

Ananas a vánoční pečení: Že vám to nejde dohromady? Přesvědčíme vás o opaku Hodnocení 1×

Ananas a vánoční pečení: Že vám to nejde dohromady? Přesvědčíme vás o opaku

Jak zavařit americké okurky? Oblíbený recept na pikantní salát z přerostlých okurek Hodnocení 166×

Jak zavařit americké okurky? Oblíbený recept na pikantní salát z přerostlých okurek

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Batátový krém se špetkou kari

Morbudky před 3 minutami

Babiččina rychlá kulajda Videorecept

Babiččina rychlá kulajda

Emazoja před 5 minutami

Hovězí na špeku a růžičkové kapustě

alca2 před 6 minutami

Dýňovo- kuřecí kari

ZboSy před 1 hodinou

Koprové špagety z jedné pánve

ZboSy před 1 hodinou

Sloní žrádlo Videorecept

Kajkajak před 14 hodinami

Ledvinky dušené Videorecept

Ledvinky dušené

josef.ridic před 14 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, mouka mandlová, máslo, cukr krystal, kakao holandské, káva instantní, esence vanilková, žloutek, perlička, sůl

Alsaské čokoládovo-kávové bretzels

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno