Koprové špagety z jedné pánve

mika59 Kuchařka: mika59

Bezmasá jídla 5 názorů

Suroviny

200 g špaget
2 šalotky
3-4 stroužky česneku
1 červená paprika
1 zelená paprika
600-700 ml vývaru nebo vody
lžíce másla
80-100 ml smetany 31%
2-3 lžíce sekaného čerstvého kopru
30-50 g parmazánu
sůl
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme větší a vyšší pánev. Rozpustíme máslo a necháme zesklovatět cibuli s česnekem. Přidáme obě nakrájené papriky a chvíli restujeme. Zalijeme asi 600 ml vývaru nebo vody a přivedeme k varu.

  2. Do pánve přidáme špagety a sůl. Vaříme přikryté mírným varem s občasným promícháním asi 8-10 minut. Když jsou špagety měkké vývar by měl být vsáklý, je-li třeba ještě přilijeme.

  3. Do hotových špaget vlijeme smetanu a krátce povaříme, spíše pořádně prohřejeme. Vmícháme kopr a kdo chce i sýr. Jinak sýr necháme na posyp při podávání. Podáváme hned, špagety jsou dobře krémové a vláčné.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 185 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Koprové špagety z jedné pánve

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    Frantiska: :-K:-K Veronika.Hrozna: :-K:-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autorka receptu)

    Eja57: Ano už jsem podobně dělala..mám ráda jídla jednoduchá z jedné pánve...díky :-K

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

  • Frantiska Frantiska

    Eja57: no ja to videla uz par let zpatky v jednom poradu o vareni z Italie, ale uz si nepamatuji ve kterem. Od te doby si porad rikam, ze to musim vyzkouset a stejne myslenky mam i u receptu mika59

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    To je Tvůj vlastní vynález, vařit špagety rovnou v základu na omáčku? Už jsem to u Tebe viděla v jiném receptu...Má to logiku, trochu vody z vaření špaget vždycky po scezení schovám a použiji na "dotažení"...

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo