Name: Alsaský tvarohový koláč (bez mouky)
Yield: cca 16 ks
Ingredients: 100 g změklého másla; 1 vanilkový cukr; 150 g cukru (dávám třtinový); 3 vejce; 1 kg tvarohu; 1 vanilkový pudink; 5 lžic dětské krupičky; 1 kypřící prášek do pečiva; šťáva a kůra z jednoho velkého citronu; čerstvé nebo mražené drobné ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, jahody apod.)

Kuchařka: Ivana K.

Doba přípravy: cca 75 minut včetně pečení cca 16 ks Moučníky , Ostatní, Řezy s ovocem, bublaniny 0 názorů

S přelivem z lesního ovoce a zakysanou smetanou

Přidat fotografii

Suroviny

100 g změklého másla
1 vanilkový cukr
150 g cukru (dávám třtinový)
3 vejce
1 kg tvarohu
1 vanilkový pudink
5 lžic dětské krupičky
1 kypřící prášek do pečiva
šťáva a kůra z jednoho velkého citronu
čerstvé nebo mražené drobné ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, jahody apod.)

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejdříve vyšleháme změklé máslo s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci.
Do vyšlehané směsi přidáme tvaroh, pudinkový prášek, dětskou krupičku, kypřící prášek, šťávu a kůru z citronu. Vše důkladně prošleháme, vlijeme do pekáčku (větší dortové formy) vyloženého pečícím papírem a pečeme pozvolna na 150 st. cca 50-60 minut.
V letním období můžeme také navrch přidat sezónní ovoce a koláč ještě krátce zapečeme. Je ale skvělý i samotný bez ovoce. Nebo můžeme použít teplý rozvar z mraženého ovoce, které krátce povaříme, lehce osladíme a případně zahustíme trochou bramborového nebo kukuřičného škrobu rozpuštěného ve lžíci vody. Ještě teplým ovocem pak přeléváme jednotlivé porce koláče. Na závěr můžeme navrch přidat i lžičku zakysané smetany - moje oblíbená kombinace :-)

Kuchařka: Ivana K.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept