Čokoládové brownies s kousky čokolády

Name: Čokoládové brownies s kousky čokolády
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 hrnek másla (227 g); 2 hrnky krupicového cukru (400 g); 4 vejce; 1,25 hrnku kakaového prášku (160 g); 1 lžička soli; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva; 1 lžíce vanilkového extraktu; 1,5 hrnku hladké mouky (190 g); 200 g hořké čokolády; 100 g mléčné čokolády

Patříte mezi milovníky čokolády? Vyzkoušejte tento recept na brownies - řezy plné čokolády a kakaa. Správně upečené brownies jsou na povrchu křupavé a uprostřed ještě mírně tekuté. Dezert, který si vás zajisté získá.

Hodnocení receptu je 4,4 (22×)

chute-sveta.cz

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	30 210 kJ / 7 221 kcal
Bílkoviny	95,60 g
Tuky	328,74 g
Vláknina	26,25 g
Cholesterol	1,67 g
Sodík	3,75 g
Sůl	9,36 g
Sacharidy	956,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Hluboký plech vyložíme pečicím papírem tak, aby pečicí papír sahal přes okraj. Krok 2: Čokoládu nalámeme nebo nakrájíme na menší kousky. Krok 3: V menším hrnci pozvolna rozpustíme máslo. K rozpuštěnému máslu vmícháme cukr a za stálého míchání pozvolna zahříváme asi 1 až 2 minuty. Směs se nesmí vařit. Krok 4: Směs másla nalijeme do velké mísy nebo nádoby kuchyňského robota. Vmícháme kakaový prášek, vejce, sůl a vanilkový extrakt. Řádně promícháme a vyšleháme. Krok 5: Kypřicí prášek do pečiva smícháme s moukou a postupně přidáme do směsi společně s nakrájenou čokoládou. Řádně promícháme. Krok 6: Těsto nalijeme, respektive rozetřeme (směs bude tuhá, hutná, lepkavá) do připraveného plechu. Krok 7: Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 30 minut. Pozor, abychom brownies nepekli moc dlouho a nevysušili je! Bude se zdát, že těsto není dostatečně upečené, ale po vychlazení získá tu správnou konzistenci. Okraje budou hotové, ale prostředek se bude zdát lehce nedopečený. Krok 8: Před podáváním a krájením necháme vychladnout.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Hluboký plech vyložíme pečicím papírem tak, aby pečicí papír sahal přes okraj.
Čokoládu nalámeme nebo nakrájíme na menší kousky.
V menším hrnci pozvolna rozpustíme máslo. K rozpuštěnému máslu vmícháme cukr a za stálého míchání pozvolna zahříváme asi 1 až 2 minuty. Směs se nesmí vařit.
Jak správně rozpustit máslo
Směs másla nalijeme do velké mísy nebo nádoby kuchyňského robota. Vmícháme kakaový prášek, vejce, sůl a vanilkový extrakt. Řádně promícháme a vyšleháme.
Kypřicí prášek do pečiva smícháme s moukou a postupně přidáme do směsi společně s nakrájenou čokoládou. Řádně promícháme.
Těsto nalijeme, respektive rozetřeme (směs bude tuhá, hutná, lepkavá) do připraveného plechu.
Pečeme ve vyhřáté troubě zhruba 30 minut. Pozor, abychom brownies nepekli moc dlouho a nevysušili je! Bude se zdát, že těsto není dostatečně upečené, ale po vychlazení získá tu správnou konzistenci. Okraje budou hotové, ale prostředek se bude zdát lehce nedopečený.
Před podáváním a krájením necháme vychladnout.

TIP: Recept na fazolové brownies

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2015

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Z 1 dávky vyjde zhruba 24 řezů.

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (153× přidáno)

Označit jako uvařené (14× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (22 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládové brownies s kousky čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkGL

Čokoládové Brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Čokoládové muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Vareniste.cz 45 min

Čokoládové brownies s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 30 min

Raw čokoládové brownies s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 50 min

Čokoládové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Brownies z bílé čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 85 min

Vánočka podle Romana Vaňka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 130 min

Americké čokoládové cookies Videorecept

Americké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

chute-sveta.cz 57 min

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

chute-sveta.cz 35 min

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

chute-sveta.cz 40 min

Vláčný velikonoční mazanec Videorecept

Vláčný velikonoční mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 85 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Americká kuchyně
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Hrníčkové recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Čokoládové brownies s kousky čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkGL

Náhodný recept

Zeleninové palačinky s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 36 minutami

Kuře na paprice podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 2 hodinami

Domácí veka

Přidáno před 14 hodinami

Jihočeská zelná polévka

Přidáno před 15 hodinami

Pórkový salát s vejci a jogurtovou zálivkou

Přidáno před 20 hodinami

Mrkvové lívanečky s borůvkovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

iveta.kroul moderátorka 2. 10. 2025 07:06

Miluju je, ale upéct celý plech znamená všechnu tu čokoládu sníst. Takže peču jedině na oslavy a rodinná setkání 😂

Ellyarambo přidala novou fotografii! 6. 5. 2024 21:32

Lucieenka 13. 9. 2023 14:09

Váš recept pro mě geniální, brownies skvělý .🤤 Celý dům vonní po čokoládě.👍

jitule248 přidala novou fotografii! 22. 5. 2021 05:26

gustavo.woltmann 23. 10. 2020 20:33

Spousty lidí by na tento recept řeklo: Tyjo, tolik čokolády..jen to vidím tak mi brní zuby. Já jsem ovšem milovník čokolády a musím říct, že tento recept je pro mě výhra v loterii. Dokonalost, mám takový pocit, že opravdu hodně naberu

Gustavo Woltmann

chute-sveta.cz 3. 9. 2015 16:29

janatka:moc děkuji!

janatka 25. 8. 2015 15:06

Já se synátorem to milujeme,proto jsem musela vyzkoušet.Nějak jsme neodolali a zakrojili ještě teplé.Měla jsem 74% čokoládu a jednu mléčnou bohužel už s mentolovou příchutí.Musím říct,že to bylo vynikající.Píšeš v bodu (3- V menším hrnci na nižším stupni rozpustíme máslo, vmícháme cukr a za stálého míchání vaříme asi 1 až 2 minuty. Směs se nesmí vařit!).já to tedy nechala spíše pomalu rozpustit asi 5 minut.Už je upečeno teprve 2 hodiny a už je polovina snědená i sousedé ochutnali!!