Čokoládové brownies s kousky čokolády

Name: Čokoládové brownies s kousky čokolády
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 24 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 hrnek másla (227 g); 2 hrnky krupicového cukru (400 g); 4 vejce; 1,25 hrnku kakaového prášku (160 g); 1 lžička soli; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžíce vanilkového extraktu; 1,5 hrnku hladké mouky (190 g); 200 g hořké čokolády (nakrájené na kousky); 100 g mléčné čokolády (nakrájené na kousky)

Patříte mezi milovníky čokolády? Vyzkoušejte tento recept na brownies - řezy plné čokolády a kakaa. Správně upečené brownies je na povrchu křupavé a uprostřed ještě mírně tekuté. Tento dezert si vás určitě získá.

Hodnocení receptu je 4,4 (21×)

chute-sveta.cz

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	30 210 kJ / 7 221 kcal
Bílkoviny	95,60 g
Tuky	328,74 g
Vláknina	26,25 g
Cholesterol	1,67 g
Sodík	3,75 g
Sůl	9,36 g
Sacharidy	956,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Hluboký plech na pečení, velikosti 24 x 31 cm, vyložíme pečicím papírem, a to tak, aby pečicí papír sahal přes okraj. Krok 2: V menším hrnci na nižším stupni rozpustíme máslo, vmícháme cukr a za stálého míchání vaříme asi 1 až 2 minuty. Směs se nesmí vařit. Krok 3: Směs másla nalijeme do velké mísy nebo kuchyňského robotu. Vmícháme kakaový prášek, vejce, sůl, vanilkový extrakt. Řádně promícháme a vyšleháme. Krok 4: Prášek do pečiva smícháme s moukou a postupně přidáme do směsi společně s krájenou čokoládou. Řádně promícháme. Krok 5: Těsto nalijeme, resp. rozetřeme (směs bude tuhá, hutná, lepkavá) do připraveného plechu. Krok 6: Pečeme 30 minut - pozor, abychom brownies nepekli moc dlouho a nevysušili je! Bude se zdát, že těsto není dostatečně upečené, ale po vychlazení získá tu pravou konzistenci. Okraje budou hotové, ale prostředek se bude zdát lehce nedopečený. Krok 7: Před podáváním a krájením necháme vychladnout.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Hluboký plech na pečení, velikosti 24 x 31 cm, vyložíme pečicím papírem, a to tak, aby pečicí papír sahal přes okraj.
V menším hrnci na nižším stupni rozpustíme máslo, vmícháme cukr a za stálého míchání vaříme asi 1 až 2 minuty. Směs se nesmí vařit.

Co s kroutícím se papírem na pečení
Směs másla nalijeme do velké mísy nebo kuchyňského robotu. Vmícháme kakaový prášek, vejce, sůl, vanilkový extrakt. Řádně promícháme a vyšleháme.
Prášek do pečiva smícháme s moukou a postupně přidáme do směsi společně s krájenou čokoládou. Řádně promícháme.
Těsto nalijeme, resp. rozetřeme (směs bude tuhá, hutná, lepkavá) do připraveného plechu.
Pečeme 30 minut - pozor, abychom brownies nepekli moc dlouho a nevysušili je! Bude se zdát, že těsto není dostatečně upečené, ale po vychlazení získá tu pravou konzistenci. Okraje budou hotové, ale prostředek se bude zdát lehce nedopečený.
Před podáváním a krájením necháme vychladnout.

TIP: Recept na fazolové brownies

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2015

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (150× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládové brownies s kousky čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkGL

Čokoládové Brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Čokoládové muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Vareniste.cz 45 min

Čokoládové brownies s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 30 min

Raw čokoládové brownies s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 50 min

Čokoládové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Muffiny s kousky čokolády Videorecept

Muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Terryemi 35 min

Zobrazit více

Řecká musaka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

chute-sveta.cz 170 min

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 35 min

Americké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

chute-sveta.cz 50 min

Nepečený citrónový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 75 min

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 180 min

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Americká kuchyně
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Hrníčkové recepty
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Čokoládové brownies s kousky čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkGL

Náhodný recept

Divoká konina nebo hovězí na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tarhoňa s restovanou zeleninou

Přidáno před 18 hodinami

Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou

Přidáno 18. 7. 2025 08:31:03

Cukeťák

Přidáno 18. 7. 2025 07:00:03

Korejský salát z okurek

Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ellyarambo přidala novou fotografii! 6. 5. 2024 22:32

Lucieenka 13. 9. 2023 15:09

Váš recept pro mě geniální, brownies skvělý .🤤 Celý dům vonní po čokoládě.👍

jitule248 přidala novou fotografii! 22. 5. 2021 06:26

gustavo.woltmann 23. 10. 2020 21:33

Spousty lidí by na tento recept řeklo: Tyjo, tolik čokolády..jen to vidím tak mi brní zuby. Já jsem ovšem milovník čokolády a musím říct, že tento recept je pro mě výhra v loterii. Dokonalost, mám takový pocit, že opravdu hodně naberu

Gustavo Woltmann

chute-sveta.cz 3. 9. 2015 17:29

janatka:moc děkuji!

janatka 25. 8. 2015 16:06

Já se synátorem to milujeme,proto jsem musela vyzkoušet.Nějak jsme neodolali a zakrojili ještě teplé.Měla jsem 74% čokoládu a jednu mléčnou bohužel už s mentolovou příchutí.Musím říct,že to bylo vynikající.Píšeš v bodu (3- V menším hrnci na nižším stupni rozpustíme máslo, vmícháme cukr a za stálého míchání vaříme asi 1 až 2 minuty. Směs se nesmí vařit!).já to tedy nechala spíše pomalu rozpustit asi 5 minut.Už je upečeno teprve 2 hodiny a už je polovina snědená i sousedé ochutnali!!