Čokoládové muffiny s kousky čokolády
Vareniste.cz
Doba přípravy: 10 + 35 minut pečení 8 porcí Moučníky , Muffiny 7 názorů
Suroviny
- 100 g tmavé kvalitní čokolády
- 30 g másla
- 70 g cukru
- 2 vejce
- 120 g hladké mouky
- 6 g kypřícího prášku do pečiva
- 5 g kakaa
- 50 ml smetany 30%
- hrst nalámané čokolády (pecek)
Postup přípravy receptu
Čokoládu rozpusťte s máslem ve vodní lázni anebo opatrně na nízkém plameni.
V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
Mouku promíchejte s kakaem a kypřícím práškem.
Zchladlou čokoládovou směs vmíchejte k vaječné pěně a promíchejte.
Nasypte do mísy mouku s kakaem a kypřícím práškem, lehce promíchejte a přilijte smetanu.
Do směsi nasypte hrst čokoládových kousků a promíchejte.
Naplňte formičky tak, aby byla hmota alespoň 2 cm pod okrajem. Nejlépe ještě míň, aby vám nevytekly jako mě.
Pečte v troubě předehřáté na 180 ⁰C. asi 35 minut. Že jsou muffiny hotové poznáte tak, že do nich zapíchnete špejli. Je-li suchá, můžete muffiny vyndávat z trouby.
Poznámka
Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 478 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Čokoládové muffiny s kousky čokolády
-
jsou poněkud sušší, přidala bych určitě více tuku a mléka
-
Nádhera!!
-
Vareniste.cz: Díky! Tohle musím vyzkoušet.
-
Dajda: Děkuji. Omlouvám se...to mi nějak vypadlo a děkuji za upozornění. Do seznamu surovin jsem připsala extra čokošku navíc
-
maiklovic: Děkuji
To mě těší. -
To opravdu vypadá dobře...
U nás děti muffiny milují a čokoládové s kousky čokolády jsem ještě nedělal, takže děkuji za inspiraci
bodík -
To vypadá dobře!
: Jen mi prosím prozraďte, kde vezmu ty čokoládoové kousky - nerozpustím celých 100 g čokolády nebo je potřeba ještě další čokoláda? 
